作者slidshodness (ims)
看板toberich
標題[閒聊] 有沒有開店的經驗談?
時間Sun Oct 21 14:29:11 2007
為什麼,一家店(攤子)東西滿好吃,地段也不錯
,附近賣吃的生意也不錯,唯獨那攤生意不好!
想要自己擺攤最近也去熱鬧地點觀察多家好吃沒
生意的店(攤),普通的缺點:
不夠醒目 _ 攤子只是攤子沒有太多的醒目招牌還滿容易被忽視
價格不合理 _ 所謂不合理,定價時必需參考附近賣同性質的店(攤),
可是也不能讓客人有偷工減料的念頭。"份量不錯,味道
還可以,下次考慮考慮","這麼少!價錢還差不多不如
去那那那買!",但是通常差不了太多的話往往也會讓那
家(攤)給人的感覺(包裝,味道...)消弭掉。
地點不良 _ 一條街你認為哪邊是熱鬧的開頭?我認為這邊學問也很大,
如果是一條每天都有而且行人居多的街:
(住宅) (大馬路)
(停車場) =================街================= (太遠了)
(學校)
熱鬧<-- -->不熱鬧
這是以攤子為出發點的一條街,通常大馬路那邊適合
水電行文具店之類的...
先寫到這 有人要補充討論的嗎?想知道各位有經驗大大的想法。
謝謝!
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推 poeoe:還有服務態度阿..很多人會因為老闆臭臉從此不上門的 10/22 10:22