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為什麼,一家店(攤子)東西滿好吃,地段也不錯 ,附近賣吃的生意也不錯,唯獨那攤生意不好! 想要自己擺攤最近也去熱鬧地點觀察多家好吃沒 生意的店(攤),普通的缺點: 不夠醒目 _ 攤子只是攤子沒有太多的醒目招牌還滿容易被忽視 價格不合理 _ 所謂不合理,定價時必需參考附近賣同性質的店(攤), 可是也不能讓客人有偷工減料的念頭。"份量不錯,味道 還可以,下次考慮考慮","這麼少!價錢還差不多不如 去那那那買!",但是通常差不了太多的話往往也會讓那 家(攤)給人的感覺(包裝,味道...)消弭掉。 地點不良 _ 一條街你認為哪邊是熱鬧的開頭?我認為這邊學問也很大, 如果是一條每天都有而且行人居多的街: (住宅) (大馬路) (停車場) =================街================= (太遠了) (學校) 熱鬧<-- -->不熱鬧 這是以攤子為出發點的一條街,通常大馬路那邊適合 水電行文具店之類的... 先寫到這 有人要補充討論的嗎?想知道各位有經驗大大的想法。 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.222.179
poeoe:還有服務態度阿..很多人會因為老闆臭臉從此不上門的 10/22 10:22