[閒聊] 就聊聊~

[santchung (歡迎稻府用餐)]

小弟是餐飲業 看了本版的所有文章之後

想說來聊一聊些有的沒有的 另外也希望這個版可以永續經營下去

畢竟 難得出現一個 可以讓我一吐苦水的管道 QQ

我當老闆 其實 不久 也才七八個月而已

很多作法 家裡的長輩不認同 可偏偏 店又不是我出資的

當個店長還差不多 卻又有老闆的責任跟名義在

也許我還太菜吧 但我相信 時代一直在變 我的做法 也許稚嫩了點

但也未嘗不是一個新的嘗試與體驗

我目前有六個員工 三個全職 三個計時

目前全職人員 我拉了一個起來當店長 薪水部分 是以當月業績的6.5%去算

另外兩名則為5%+2000元 去計算 計時人員滿300小時者調整為100/HR

也許有人會說 100/HR 不多 但說實在的 本店位處苗栗鄉下地方

週遭餐飲業平均時薪 還停留在80~85之間 合法與否 暫時不去討論

主要是業績抽%部分這一點 想跟大家做個討論

不知各位老闆 對於此作法的看法為何 當然 主要還是以餐飲業為主

也歡迎其他行業的老闆 提供一些寶貴的意見與看法作為討論

第一次發表這類型文章 還請大家多多包含 @@"




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.233.6.206
推 jhc0723:我覺得還可以加上一個 服務獎金(萬一沒客訴才給~)
推 yahaw:你們是吃到飽的呢？還是叫一份算一份？
→ santchung:吃到飽 但想往套餐方向去走 一開始店的定位 不是我決定
→ santchung:不過最近 推出的套餐 反應還不錯就是 服務獎金部分 我
→ santchung:會評估看看 謝謝你們的建議
推 sa23palipali:6.5%會不會太高了
→ vimiq:底薪不必太高，全加在獎金，人性就是這樣。
推 wer0511:獎金太高了..不如降低..然後發每天發現金獎勵..<酒店模式>