北中南巡迴講座內容介紹：
https://lihi1.cc/b2xzb
食品安全日益重要！身為食品業者一定要懂的食安法規、八大營養標示檢驗、食品添加物
規則在講座中一次完整講解！
透過振泰檢驗的多年專業經驗，以及邀請的各界重量級來賓，從政府法規到實際案例清楚
與大家說明，僅此一次，快來把握最高含金量的巡迴講座。
場次：
2020.02.20 (四)【高雄場】介紹
https://lihi1.cc/4YguG
2020.03.04 (三)【台中場】介紹
https://lihi1.cc/nCRYX
2020.03.13 (五)【台北場】介紹
https://lihi1.cc/bjxOW
振泰檢驗一年一度巡迴講堂，於高雄、台中、台北盛大舉辦！
什麼是食安法？
食品安全要怎麼做？
營養標示如何標示？
食品添加物的運用？
根據「食品衛生安全管理法」(以下簡稱食安法)， 食品業者的定義為：
「指從事食品或食品添加物之製造、 加工、調配、包裝、運送、貯存、 販賣、輸入、輸
出或從事食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑之製造、加工、輸入、輸出 或販賣
之業者。」
所以不管小家庭代工食品製造者、食品包裝業者或是食品輸入商，都算是法律上「食品業
者」的一員。符合法規，不僅不會受罰，更是對消費者的品質保證！
振泰檢驗一年一度的巡迴講堂，正式開跑！報名從速！
【場次說明】
2020最新食品營養標示巡迴講堂【2/20 高雄場】
●一次了解食品法規與銷售門檻！
在網路通訊日益發達的年代，想要當個小老闆的門檻看似很低，但若一個不留意，再多的
成本似乎也不夠投入。透過我們了解法規的限制與銷售該符合的門檻。
●「格外農品」創辦人實戰經驗分享！
為了扶持更多新創本土品牌成長，特地邀請「格外農品」創辦人，在南區場次針對新創業
者開闢專題，要用最少的時間讓大家的經驗值大幅提升，吸收養分後能夠更快成長！
研討會地點：Mars睦行旅（高雄市左營區明誠二路524號3F）
研討會時間：2020年02月20日 (四) 13:10 - 16:50
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2020最新食品營養標示巡迴講堂【3/4 台中場】
●90分鐘搞懂 GHP/HACCP！
一顆屎壞一鍋粥，一摳腳砸金招牌，再好吃的產品都應該先搞定食品衛生管理，否則花費
心思研發出再好的產品、有再好的形象都有可能毀於一旦，在國人越來越注重營養衛生兼
具的世代，怎麼做才能做好衛生管理？讓HACCP葉佳聖理事長，親自為大家說明。
●食品業者最要留意的「食品營養標示」！
不論是網路販售食品還是店面販售，最基本的營養標示一定要懂，不管是要用驗的、要用
算的，資料去哪裡找？法規怎麼看？
網路有什麼資料庫可以參考，食品業者永遠需要面對的"關於營養標示的100個為什麼"我
們都可以告訴你，這堂課仔細聽才不會莫名其妙被政府罰錢！
研討會地點：台中新烏日集思會議中心 402室 史蒂文生廳（台灣台中市烏日區高鐵東一
路26號4F）
研討會時間：2020年03月04日 (三) 13:10 - 16:50
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2020最新食品營養標示巡迴講堂【3/13 台北場】
●2020「添加物使用」潮流之面面觀
食品添加物真的這麼萬惡不赦嗎？對食品業者來說，適當的添加不僅可以增強產品口感或
外觀、也能更合理的調整成本，對消費者來說也能夠更有效的管理食品衛生。但烘焙業者
應該如何調整配方與添加物的使用呢？讓食品添加物界前輩許庭禎博士帶領大家了解正確
合理的添加物使用，吸收最新的食安趨勢與資訊。
●新手老手都有可能失手的「營養標示」
你覺得你已經很瞭解營養標示了嗎？你知道法規總是一變再變、更新再更新嗎？魔鬼藏在
細節哩，即使是老手也有可能不小心失手，新手更要小心謹慎，我們將用各種實例帶領大
家了解，營養標示應該怎麼做！食品原物料正確使用，才不會被政府罰錢！
研討會地點：台北南港展覽館一館-會議室402a
（台灣台北市南港區經貿二路1號）
研討會時間：2020年03月13日 (五) 13:10 - 16:50
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