[資訊] 鮮芋仙加盟主控總部謀殺

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〔記者楊雅民／台北報導〕以販售仙草、芋圓和豆花等甜品聞名的「鮮芋仙」加盟總部休
閒國聯集團，對外指稱「創業資金三百八十萬元起、單店每個月營業額可達二百萬元，投
資六個月至十五個月可回本賺錢」。但是，今天卻有超過五十位鮮芋仙加盟主跳出來，指
控休閒國聯集團假開放加盟店之名吸金，以高於市價的裝潢設備和原物料成本層層剝削加
盟店，多數加盟店從開店至今都虧損連連，在三年合約期滿前不可能獲利，根本是做白工
。

全台127門市 僅15家賺錢

鮮芋仙加盟主黃啟烈表示，鮮芋仙在二○○七年元月開出第一家直營店之後，當年九月就
快速召募加盟主，由於店數開得太多，加上去年金融海嘯，消費市場緊縮，目前全台一百
二十七家門市當中，真正有賺錢的只有十五家左右。

他說，尤其是去年八、九月以後才開幕的鮮芋仙加盟店，不但沒賺錢，還賠得很慘，多數
加盟主當初以為一個月可以輕鬆賺十萬元，開店之後才發現，「一個月輕鬆賠十萬元」，
這還不算裝潢、設備的折舊、攤提。

鮮芋仙台北武昌店加盟主張玉燕表示，她是去年二月加盟鮮芋仙加盟店，開店總投資金額
達六百五十萬元，初期每個月營業額約一百四十萬元左右，從來沒有做過二百萬元的營業
額。

今年景氣很差，加上車程十分鐘的商圈內，總共開了七家左右鮮芋仙分食業績，目前每個
月營業額已腰斬至七十萬至八十萬元間，再扣除每個月二十七萬元的店租、六十多萬元的
原物料和人事成本，以及水電等營業費用，每個月還要倒貼二、三十萬元。

總部供料 價格貴得離譜

去年十一月才加盟鮮芋仙的蘆洲加盟主施永華就表示，他從開店之始就陷入虧損，且以目
前的營運狀況，在三年加盟合約期間內，絕無獲利的可能，主要是加盟總部供應的原物料
價格貴得超不合理。

休閒國聯集團和加盟主簽約時，會要求加盟主得向總部採購原物料，只列了上百項商品名
稱，卻隱匿商品的價格等重要交易訊息，加盟主開店之後，才發現總部供應的原物料成本
平均較市價高出四至五成，甚至二至三倍，坑殺業者。

休閒國聯集團行銷總監李俊煌則駁斥加盟主的指控不實，強調該集團從來沒有跟加盟主保
證投資多久會回本，加盟店多久會賺錢？要視加盟主自己經營用不用心，認為加盟店業績
衰退，很大的因素是受到金融海嘯影響。

他說，目前鮮芋仙全台門市當中，表現中上的月營業額約落在一百二十萬至一百三十萬元
，較差的約五十萬至六十萬元，總部去年已投入超過五千萬元的行銷預算刺激業績，希望
協助加盟主趕快回本。

總部：保留法律追訴權

行銷企劃部總監李俊煌表示，對於加盟主任何違反合約的行為，及任何不實指控造謠，以
致傷害總部商譽及消費者權益，總部都將保留法律追訴權，以正視聽。

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/sep/8/today-e1.htm


鮮芋仙藏「四高」陷阱 月營收150萬 仍作白工

「人潮等於錢潮」破功

〔記者楊雅民／台北報導〕「人潮等於錢潮」，這樣的商業邏輯套在鮮芋仙加盟店的身上
恐怕要破功了。

鮮芋仙加盟主黃啟烈表示，常常有很多消費者不相信經營鮮芋仙會不賺錢，理由是每次到
鮮芋仙買甜品常常要排隊，他說，鮮芋仙光鮮外衣下其實是潛藏著「四高」的經營陷阱。

一、開店投資成本高：

加盟主張佑光表示，鮮芋仙對外打出的廣告都是創業資金三百八十萬元起，實際加盟後，
發現冷氣、機車、電腦等，很多設備都還要再自掏腰包，加一加投資額就超過五百萬元，
甚至有人高達六、七百萬元。

他們自行找外面的裝潢和設備商估價後，發現鮮芋仙總部裝潢設備費用高於市價，推估鮮
芋仙加盟總部開設一家加盟店，單是在裝潢設備部份就可現賺約二百萬元。而且，投入五
百萬元資金，以鮮芋仙簽訂的加盟合約三年推估，相當於每個月單是設備折舊攤提就高達
約十四萬元。

二、店租高：

黃啟烈說，鮮芋仙總部要求加盟主店租十五萬元以上的店面才能開店；店面租好之後，還
要準備第一個月租金、二至三個月店租押金，以店租二十萬元推估，至少要再準備六十萬
至八十萬元的現金，這些額外增加的資金都是當初簽約時看不到的成本。

三、原物料成本高：

黃啟烈說，總公司供應給加盟店的原物料，是透過大量採購議價的，但賣給加盟店的成本
平均還較市價高出四至五成，總部又要賺一手。

四、人事成本高：

鮮芋仙目前的店面都有座位，很多產品都需要人員現場製作和服務，平均一家店要聘僱七
至八名員工，人事成本高占營業額二成以上。
除此之外，有別於外帶式飲料店不必開發票，鮮芋仙目前內座式店面都要開發票，稅金也
比外帶式飲料高。

張佑光自行結算去年五月至十二月的損益，營業額總共約一千二百一十五萬元，相當於每
個月營業額超過一百五十萬元，這樣的業績，在鮮芋仙所有加盟店當中，算是名列前茅的
，還是面臨虧損壓力。

他說，每個月扣除約三十四萬元的工資、十九萬元的店租、七十一萬元的原物料、二十三
萬元的水電等營業費用，平均每個月淨利不到四萬元，若再加上每個月高達十六．六萬元
的設備折舊攤提金額，每個月實際上是虧損超過十二萬元。

今年受到不景氣影響，一至四月平均月營業額已經衰退到八十萬元以下，五、六月也出現
旺季不旺的現象，月營業額勉強回升到一百萬元以上，真的很辛苦。

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/sep/8/today-e1-2.htm


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.62.151.176
推 lhsieh:15家包括通化臨江那家嗎?
推 TheRock:唉，加盟業者的推之詞，聽聽就好，不管是哪家都一樣...
→ deathbone:難怪我家這一間老早就倒掉了 ~"~
→ ertip:賣冰的原物料成本有到一半滿扯的
推 kent1974:一般自營的物料成本約在三成，加盟的話四成到六成
→ kent1974:鮮芋仙主要問題我想還是在開設成本太高及熱潮退了，早開
→ kent1974:店然後趁好就頂出去才是聰明人，現在頂兩三百都沒人有興
→ kent1974:另，標題錯了啦，是坑殺不是謀殺，沒那麼恐怖出人命啦
→ CyberDogg:以前某老闆搞加盟連鎖的  那貪心的嘴臉到現在還忘不了
推 yeartan:加盟主都是被總部坑錢的多啦！不用加盟金的還可考慮考慮
推 lsp33:新聞快訊說，鮮芋仙今否認該項指控，強調原物料成本較高是因
→ lsp33:經過嚴格品管，並指出八成門市都是獲利，經營商圈的不同和經
→ lsp33:營努力的不同都會影響績效。總部已投入5000多萬預算協助
→ lsp33:問題是..你相信嗎??就像很多人跟本不會評估就冒然加盟一樣
推 maketub1:這種會在短時間內，大量開加盟店的業者，一開始心態就很
推 maketub1:可議，很少有好結果
推 keithking:無趣，加盟業者自己搞不清楚狀況，不爽不要加啊
→ keithking:評估潛在利潤能力不足又愛推托，怎麼不說是自己經營能力
→ keithking:不足？不開心的話就付一付違約金，設備留著自己做小生意
→ keithking:最好是都怪給原料成本。這些人是腦袋燒壞去了嗎
→ batboylin:同意樓上! 加盟金高 裝潢高 批價高 員工多 這四項在簽約
→ batboylin:前就應該知道了! 會不會賺應該自己去評估! 就算總部想賺
→ batboylin:一手又如何? 加盟者當初自己沒精算好 現在要怪誰?活該吧
→ batboylin:虧損就怪別人 是最沒資格當老闆的!
→ kutkin:開店數就不是加盟者可以預測的了
→ kutkin:對總部來說  到處豎立自己的招牌  擴大帝國版圖很好
→ kutkin:但是加盟者的奶水就很明顯的短期被瓜分
推 OoShiunoO:一個月輕鬆賺十萬元...哪有那麼好的事?  這麼好的話，
→ OoShiunoO:還會開放給你加盟嗎?
推 keithking:開店數也是加盟者可以預測的，問題在於能力夠不夠罷了
→ keithking:潛在投資人本來就要對初創事業體有著最壞的打算
→ keithking:不然「出場策略評估」就不會這麼重要了。
推 ttlee:這樣也可以放大絕 太可笑了
推 desen:鮮的開放加盟策略很厲害~吸引相信這品牌的人加盟!
→ desen:一但市場的競爭出現,加上總部沒有適度支援~開店成本居高不下
→ desen:雖然我也時常買鮮的產品~45元一杯貴死了~貪近,省油錢才買~
推 imbemarion:老實說我覺得鮮芋仙沒什麼好吃
→ batboylin:市場要排隊買的20元的豆花離鮮XX只有1.5公里路程 一個被
→ batboylin:歸到社區型消費的豆花店 別說月收100萬 蘆洲店我看連50
→ batboylin:萬都做不起來! 更何況吃起來沒20元的好吃..
→ batboylin:更何況小小蘆洲三重一帶就開4家!