經濟部中小企業處-創業創新養成學苑-必修課程
●台灣美食在地國際班●
特色、食尚且能複製行銷到全球的台灣味，已成為國際旅客來台觀光主要目的，
顯示台灣美食極具發展潛力，加上米其林美食指南台灣版即將誕生，增加台灣美食的國際
能見度，也開闢台灣旅遊新商機，在地美食逐漸吹起國際風，如何加強美食文化、品牌形
象、服務品質及成本控制技巧，成為能否成功開拓藍海的關鍵。
主辦單位：經濟部中小企業處
執行單位：中國青年創業協會總會
上課時間：8/11-9/08(每週四)09:30-16:30，共計5天30小時
上課地點：經濟部中小企業處(台北市大安區羅斯福路二段95號3樓）
課程收費：政府補助後，30小時2000元(含課程講義、午餐、休息點心)
授課對象
針對目前已從事餐飲相關產業，欲推動國際化發展、吸引觀光客來台美食商機的創業者，
為本次課程目標族群。
課程大綱：
第一週8/11(四)
台灣美食的在地國際商機
計畫書撰寫指導
第二週8/18(四)
營造台灣美食文化
品牌形象營造與管理
第三週8/25(四)
菜單(產品)規劃與訂價
國內展店營運模式
第四週9/1(四)
超出期待的服務品質
美食觀光行銷商機
第五週9/8(四)
成本控制與分析
創業計畫模擬競賽
洽詢專線：02-2332558*268沈小姐/108陳小姐
詳情請上創業圓夢網-創新養成學苑-必修課程專區
http://sme.moeasmea.gov.tw/SME/main/emba/emba_class.php
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