各位鄉民大家好
李明元老師是餐飲界教父等級的前輩
因此已經吸引了超過60個餐飲業老闆報名參加
因為太多知名的餐飲業老闆參加
所以在中場休息時間特別增加了"交流茶會"
而本次演講的經費由
師大樂活EMBA 真芳土司
客意直火比薩 品馝果子坊 師園鹽酥雞 全額贊助
因此報名費免費
目前特別多開5個名額給資深鄉民喔!
分享主題：邁向餐飲新藍海
主講人：麥當勞前亞洲區副總裁 李明元
客意直火比薩創辦人 徐靜蕙
主持人：揆眾展覽公司 副總經理 張志豪
引言人：師大樂活EMBA執行長 王國欽
時間：3/15（五）18:30–20:30
地點：師大體育館金牌講堂（台北市大安區和平東路一段162號）
報名連結：https://goo.gl/forms/MgJmscA93dAGsAkA2
滿額連結就直接關閉
《關於主題》
本次師大樂活EMBA，邀請到的是客意直火比薩的創辦人
李明元及徐靜蕙。李明元先生從店鋪門市基層服務員做起，
之後擔任過橫跨兩岸跨國大型連鎖企業總裁，
並且在大學研究機構擔任教授，兼具豐富的理論與實務經驗。
徐靜蕙有25年比薩餐飲經驗，過去曾在台灣達
美樂服務18年，擔任運營、研發及採購等部門協理；
之後轉到森邦集團，創立 Tino’sPizza Café品牌於
台灣、馬來西亞、新加坡、 香港、大陸等地展店。
無論身處哪一個行業，都受到了數位衝擊與威脅：
Tesla從電動車切入無人車商機，顛覆百年汽車產業；
沒蓋任何一棟飯店的Airbnb，每天吃掉全球旅宿業超過25萬間房出租生意；
Uber Eats送餐平台，改變了人們的用餐場景，上門客人不再是餐廳唯一的客源.....
全球的餐飲零售業，進入了互聯網時代，正邁向下一階段的競爭型態，
顛覆傳統餐飲業所熟悉的經營模式。簡單說，就是從強調上下游整合、
供應鏈效率極大化的「價值鏈」模型，轉變為高度重視連結、
共創價值的「生態圈」商業模式。
《講者介紹》
－－李明元－－
現任客意直火比薩共同創辦人
現任上海交通大學海外教育學院教授
前頂新集團餐飲事業群副總裁
前麥當勞亞太區副總裁
－－徐靜蕙－－
現為Pizza CreAfe’ 客意直火比薩創辦人
森邦集團 (拉亞漢堡)5年
創立堤諾比薩並於台灣/海外代理展店。
台灣達美樂18年，研發及採購協理
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