推 amoses:你打一通110。事情就解決了.........XD 10/04 15:51
台灣這麼小。若真發生了詐欺的事。你打一通110。事情就解決了。不是嗎?
另外,我是男的,不是女的。我對餐飲的瞭解一定勝於那幾家糟糕的餐廳老闆。
※ 引述《LosAlamos (要想辦法....)》之銘言:
: 老實說
: 我不怕虧本
: 只要不是虧到翻不了身就好
: 但我怕的是合顆人拿了錢後一走了之..
: 這種例子其實不少..
: 另外
: 妳們對你們要做的行業了解夠深嗎?
: ※ 引述《bbstart (生活的藝術)》之銘言:
: : 這篇文章是幫我朋友po的。他想在新竹一家大學附近開家火鍋店。
: : 目前的經營環境以及規劃如下:
: : 經營環境:
: : 學校的日校兼夜校總共約一萬人。附近有五六家品質相當差的小餐廳,
: : 他們的收費是每個套餐大約60-70元。而且生意不錯。學校周圍沒有火鍋店。
: : 只有一家餐廳有提供一種不好吃的麻辣火鍋,要價一百元。
: : 因此,如果在學校周圍開一家低價火鍋店,可說是完全沒有競爭者,
: : 生意之好是可想而知的。
: : 經營成本:
: : 固定成本:
: : 1,桌椅:大約需要十張至二十幾張,可以向一家二手餐飲器具店購買,
: : 估計不超過一萬元;
: : 2,大冰箱,向一家二手餐飲器具店購買,估計不超過八千元;
: : 3,小瓦斯爐,一個390元,三十個,總共11700元;
: : 4,內廚用具,向一家二手餐飲器具店購買,估計不超過一萬元;
: : 5,小鍋子,每個大約50元-100元,30個,大約需要1500元-3000元;
: : 6,招牌設計和簡單裝修,不超過10000元;
: : 7,壓金兩個月,34000元;
: : 總計:不超過86700元
: : 消耗性成本:
: :
: : 1,店租:每個月大約一萬七千元;
: : 2,小瓦斯,三罐80元,一罐可以燃燒1.5小時;假設每位客人吃半小時,
: : ꄠ 一罐瓦斯則可供應三位客人用餐。假設每天有300人次的客人,一星期
: : 6天(星期六日比較少人,兩日算一日),一個月大約等於4.5星期,總共
: : 有4.5x6x300=8100用餐人次,需要8100/3=2700罐小瓦斯,需要
: : 2700/3x80=72000元(這項費用是隨著用餐人數的增加而增加的。
: : 用多才買多。沒有屯貨的風險。)
: : 3,每鍋5種菜/肉,每種6元,5種是30元(一鍋的食料成本)。
: : 一個月8100用餐人次,總共243000元(隨用餐人數增加而增加,
: : 無太多屯貨風險);
: : 4,電費每月大約7000元下;水費每月不超過5000元;
: : 5,請兩名工讀生,時薪80元,每人每月不超過24000元;
: : 6,味料成本,每位不超過三元,8100人次,不超過24300元;
: : 7,一包米200元,可煮給至少30個人吃,一個月大約需要用8100/30=270包,
: : 大約是54000元。
: : 8,大桶瓦斯,每月不超過四桶,不超過3000元;
: : 總計:473300元
: : 營業收入:每鍋70元
: : 每月8100鍋,總計567000元。
: : 每月營業利潤:
: : 567000元-473300元=93700元。
: : 第一個月需減去固定成本(只需減一次)=93700元-86700元=7000元。
: : 一個月即可回本。然後每個月就可以有至少93700元淨收入。
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: : 目前我朋友的想法是希望找一個人投資200000元。作為這個餐廳的50%股份。
: : 然後由他來經營。利潤則平分。想參與這個創業案的朋友可以回信給我。
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