精華區beta toberich 關於我們 聯絡資訊
我是開火鍋店的...目前學生 自創品牌.. 也是開在校區旁... 這是我投稿的故事....先看看... 我大一唸完因為愛玩被退學…就兼職打工順便準備明年的考試 在飯店打工的時候….當時覺得時薪一百很高…. 工作了兩個禮拜才發覺錢真的很不好賺…..當員工絕對無法成為有錢人… 那時就下定決心一定要自己出來當老闆 雖然我已經決定以後一定要當老闆,但是我家人都不同意, 所以我瞞著他們努力存了一年的錢,那時存了40萬, 剛好有兩個同事找我開店,我就跟他們合作了, 其中一個想要賣飲料,另一個想要賣麵,而我什麼都不會, 就只是有一點小存款,找好房子簽好合約後當初說要賣飲料的就因為住太遠而退出了, 我就扛起賣飲料的職缺,跑去同學家學怎麼賣飲料,在我返鄉學成歸來時, 沒想到我另一個合夥人什麼事情都沒有做,也退出了,一方面不甘心我辭去我的工作, 另一方面我付出時間學飲料,租店的錢也是我出的,就咬著牙自己扛了起來, 那時候的我什麼都不會,突然想到火 鍋似乎是比較簡單入門的行業,就去找以前飯店的經理請他提供我幾個大方向, 有了大方向後我就開始尋找廠商,由於我是高雄人, 台中哪裡有什麼我也都不知道,我朋友又都是還在讀大學, 那個時候我也很茫然不知道從何找起,就在電腦前把我盡可能想的到的東西通通列出來, 隔天再ㄧ條路一條巷子慢慢的找,以時速20的速度一個招牌都不放過, 看到有需要的就進去問價錢,一開始的時候什麼都不懂, 所以店家都亂開價錢,害我同一種東西幾乎貨比十家, 例如我的招牌一家估五萬另一家估一萬,做個門一個木工說十萬, 一個說八萬,一個只要一萬三,最離譜的就是連隔壁 鄰居都想要騙我錢,兩台一噸的冷氣要價六萬, 最後我買了兩台三噸的只花五萬四, 每天從早上八點一直到晚上十點就一直在外面奔跑, 每天都要騎上一兩百公里加個兩次油, 常常一整天就只有十點結束才有時間吃東西跟上廁所, 有時後騎到東邊,西邊的廠商打電話給我,我就要立刻趕過去, 趕過去之後又有廠商要我過去店裡量尺寸,就這樣一直跑來跑去, 弄了兩個禮拜才把所有廠商找齊,這段時間天天都想放棄, 天天早上醒來沒有個目標前進,晚上回家把今天問到的價格打入所需金額, 不斷的再繼續籌錢和希望隔天可以再度尋找到更便宜的商品, 廠商開始進店裝潢的時候 又是我另一波辛苦的日子,我把工程想的太容易了, 原本預計一個禮拜可完工的工程沒想到要拖到三個禮拜, 金額也比預估的要再多出好幾萬,那時候也不想再跟家裡再借錢了, 就只好跟廠商賒帳,幸好廠商都還蠻好的都願意讓我欠著, 大工程告一段落後就開始設計傳單,菜單,整理室內,想像流程, 招募工讀生,第一次進貨,等等許許多多的問題接踵而來, 常常一個人坐在店內發呆,整個人很茫然也很害怕, 看著幾乎所有的錢都花下去了,不知道這個決定是對是錯, 不知道自己是否可以繼續支持下去, 一坐往往就是一兩個小時才會緩緩的再打起精神整理店面, 在開幕前最 後一個禮拜我幾乎是在店內的椅子上趴著睡覺的, 沒什麼機會回家洗澡休息, 睡醒看看店內凌亂殘破的模樣真希望我還在作夢, 我以前的好朋友沒幾個人來幫助我,讓我有種被背叛的感覺, 在我開幕的第一天,我身上只剩下不到一百塊可以當零錢用, 害怕這幾天所想的流程繪出問題,害怕客人沒有想像中的多, 害怕第一個客人拿五百塊要找我要拿什麼找, 幸好開幕沒多久我爸媽就從高雄趕上來看我並帶了很多零錢給我當週轉金, 看我櫃檯只剩下幾十塊就覺得很心疼,開幕那天還蠻開心的, 賺了一萬多塊,不過問題也百出,整個人像個瘋子跑過來跑過去, 連一點吃東西的時間 也沒有,結束的時候看著店內又恢復了凌亂的模樣, 看著廚房像戰爭過後著慘況,不知道要從哪裡開始下手整理, 又開始坐在椅子上發呆,想著今天發生的所有事情,想著爸媽看到我消瘦不捨的眼神, 聽著朋友跟我說知道我很用心,只是第一次難免問題比較多, 眼淚就流了出來,不知道我為什麼會在這邊開了這麼一間店, 又是怨恨當初拉我近來開店的兩位朋友, 又是感謝沒有他們推我一把我也不可能就這樣硬生生的弄出一家店, 心中百感交集完全忘記肚子餓和疲勞,這樣的日子過了幾天, 我媽媽把高雄的工作辭了,決定要上來陪伴我, 我也才有辦法抽身去把店內缺失的部分 一一補齊,而我也在開幕一個禮拜後可以真正的在床上好好的睡一場覺, 一開始睡的時候一直夢到有客人來,驚醒後才發覺我還在睡覺, 不過有時候還真的恍惚到去開房門喊歡迎光臨, 整個人神經警繃到快變神經病,這種現象持續了一個月, 在店內慢慢步路軌道後這種現象才好轉, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.49.33
chu630:創業真的是超辛苦的,加油 10/03 12:00
bingo0613:可惜你太晚遇到原PO,不然就不用這麼辛苦了,等著領錢就好 10/03 12:29
lpllpllpl:辛苦了 10/03 12:37
vocation:創業就是降~~很辛苦 加油啦~~~ 10/03 12:49
wincar:你超棒!!! 10/03 12:52
deandean:推! 10/03 13:34
kokola:辛苦你了,你還是撐過來了~繼續加油唷 10/03 13:34
chishade:版主 請版主把這篇M起來吧 ^^ 10/03 17:56
dracula0317:真是好的過來人的經驗,同感,握 10/03 18:03
adamacon:推 10/03 20:36
amoses:淚推... 10/04 02:08
ja5117:好屌!!! 加油加油!!!!!!!!! 10/04 11:23
b6837:恭喜你..你做到了大家都想做的事..繼續加油阿 10/04 12:02
brand403:你真的好棒!你會成功 10/04 18:46
incautious:創業就是像這樣 一開始很辛苦的啊... 10/04 20:02
Whoizit:沒想到你19歲就可以一手包辦火鍋店... 10/05 00:07
aok1523:你成功了! 10/07 10:35
poqwer:父母是很重要的~ 永遠記得生你養你的父母~ 10/10 17:45