作者newalfie (忙不完)
看板toberich
標題Re: [閒聊] 早餐店的藍海策略
時間Mon Jul 27 10:11:45 2009
三個月前左右的一個早上
我在台中市西屯區何厝街上（台中物價一向比台北低不少）
買了一個40塊的三明治
旁邊就是7-11、還有另外三間早餐店（賣麵線、美ｘ美、等等）
但我跟一位醫師朋友都趕時間
我們光顧的這間店
他拿出一張桌子 桌上擺滿早餐 還疊成階梯狀
都是一般中西式早餐 不過好像有貼了一張海報 寫著養生有機之類的
主要是他擺在馬路邊
讓我們不用下車 也不用進人家店裡排隊等（7-11也是要排隊等結帳）
我們必須要在9:30前從台中趕到雲林
於是趕緊向他買了兩個三明治兩杯豆漿
居然要130 在台中市這樣算很貴了（三明治1個40, 豆漿1杯25）
在台北市仁愛路跟金山南路上的有店面早餐店
我最愛吃的鮪魚生菜三明治也才賣25元
吃了幾下 沒覺得有啥特別
慘的是
隔天早上 我們又8:30才出門 又趕時間 快來不及
於是 又去買了一次 好處是不用等他料理 也不用排隊 買了就走
這件事讓我留下印象
因為有從未在創業板上發表過文章的rubao網友質疑我copy幾年前的養生早餐
我順便提出說明
基本上 賣生菜沙拉跟果汁 跟 這種所謂養生三明治跟豆漿
我想還是有差異的
另外 這家一張桌子放在馬路邊的早餐 在某些方面它確實比7-11方便
所以 我們沒進7-11 也願意花比7-11還貴或一樣的價錢
應該也解答了另一位網友的關於什麼”不加防腐劑”的質疑
至於 要我自己去開一間早餐店 或辦個早餐比賽
我想我不是這方面的專家
我只是想證明 某些策略觀念架構或是企劃工具 還是能有所幫助的
至於 有更高明更能幫助網友們 開設早餐店賺錢的idea
我們樂於在板上見到
但請用發文 不要推個四行吐槽意見 自己又沒能力發表具體文章
也從沒在創業板上發文 從未對創業板友有過建議或貢獻
結果被板主灌水桶 這樣就不好了
以上報告
--
http://analysis.com.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.4.66
→ ertip:我想問那家店還在嗎 真的有點貴 219.70.107.36 07/27 11:07
→ Zoro777:n大這一系列的文章都是從知識面 思考中 115.82.3.86 07/27 11:11
→ Zoro777:所想出來的方法 不過回歸到買賣的基本面上 115.82.3.86 07/27 11:12
→ Zoro777:賣東西更是賣自己 台灣是個有人情味的地方 115.82.3.86 07/27 11:13
→ Zoro777:產品的附加價值...可以是有形無形的 115.82.3.86 07/27 11:14
→ Zoro777:之所以你的內容觀點 我覺得還好而已 是因 115.82.3.86 07/27 11:15
→ Zoro777:大腦想出來的東西 有大腦的人都想得到 115.82.3.86 07/27 11:16
→ Zoro777:差別在於 大腦是不是訓練有素而已.... 115.82.3.86 07/27 11:16
→ Zoro777:而真正做生意的手腕 則是個人能力去培養 115.82.3.86 07/27 11:17
推 lsp33:樓上注意新板規，本人提供斷句服務，站內 61.228.81.15 07/27 11:17
→ Zoro777:不過 別被我誤導 有手腕就走遍天下無敵手 115.82.3.86 07/27 11:17
→ lsp33:水球洽 61.228.81.15 07/27 11:17
推 Zoro777:謝lsp33 :D 115.82.3.86 07/27 11:19
→ AMYHUANG:Z大 版規第五條請注意(已寄信)122.116.133.175 07/27 11:53