Re: 茶神頂讓

[alice822 (蛋餅)]

※ 引述《ASA100 (油男)》之銘言：
: ※ 引述《lintan (想交個射手女孩)》之銘言：
: : 豫不前。當初，會接下茶神，不就是因為知道就算將所有的器材當廢鐵賣出去，所賠的
: : 錢也不過是半年的薪水，所以，緊張什麼呢？
: 事實上我有一點感覺很怪, 我看創業板10個中9個都是小吃, 飲料,
: 可是我阿姨也是在做小吃飲料的, 深深感覺這一行需要大量的體力和心力支出.
: 賺的錢大多數也並非很高 甚至於比起一些中高階的受薪者要少上許多,
: 為啥要選擇這行創業呢? 更遑論一些加盟的, 你做了老半天不是也是幫加盟商打廣告?
: 脫離了加盟商你啥都沒有, 更沒有勞保, 這不是比一般找工作的更差?
: 至於有人說加盟公司可以給你制度? 我就更狐疑了, 你連這種東西都要別人建立
: 你連招牌都要別人幫你搞定, 甚至連點都要別人找, 這樣真的能做生意嗎?
: 不等於公司沒有勞健保請你, 盈虧你還要自負嗎?
: 如果要搞這種加盟, 你還不如找些中小企業, 談談代銷之類的問題
: 最少還不用自負盈虧, 倉儲, 寄貨, 記帳, 稅收, 倒帳你都不用管
: 只要上網路popo文, 在入行前看個數頁投影片, 把客戶登記後把名單送到公司
: 等分紅, 就ok了, 這種模式也有人賺到 10w/月左右阿,
: 根本不用本錢, 收的時候也不用一直找人頂, 這樣不是比加盟實際多了嗎?


容我來回答您的疑惑

您已經先了解了餐飲業的確是需要付出大量體力與心力

至於賺錢的多寡,在此不予置評,懂的人自然越入數十萬,
不懂的就算一頭熱也只會被赤字澆熄熱情

是否如您所說,加盟只是遑論呢
您說做了老半天只是幫加盟商打廣告,但您做生意的時候,
您頭上的招牌可是加盟商在幫您打廣告呢!
您以為招牌的集客效應是瞬間而必然的?

會加盟的人無非是想立即享受成熟品牌的集客效應,
今天我看你生意好,我也想分一杯羹,那麼,是誰在幫誰打廣告呢?

至於脫離加盟商,我前幾天才看到一個活生生的例子
南機場夜市的鮮芋仙,已經換招牌,但是賣的內容不變
甚至打出仙草系列買一送一,這幾乎是不可能發生在正宗的鮮芋仙上
無非是正宗的物流進貨成本過高,利潤低,加盟主無法承擔

今天該店脫離品牌,他培養的老顧客依然光顧該店,該店的產品品質沒變,
變的是他進貨成本降低,他的利潤變高了,他所得到的know-how在他腦子裡
(為何會降低...請找鮮芋仙相關新聞)

他有如您所說的,他什麼都沒有了?

說到制度建立,所謂的制度是總部制度有總部的一套,加盟店的制度....
這不是加盟主自己要搞定的嗎= =?????
總部最多管到你的物流跟產品品質,你的人事控管你的開銷總部哪管得著....
總部給的教育訓練是有教導你如何排班,如何操作廚具機器
這是總部為了保障產品出餐到客人手上的最佳品質,所告知你的know-how

今天總部教你之後,你回到店裡,店裡的制度是你要一手扛起,
一百間店有一百款人,做事有一百種方式,總部只能提供你最基本的知識
至於用人,適才適所,是加盟主自己要負擔的責任....

要是這點制度都要總部扛,那總部自己出來開分店請你當店長就好了


拿領薪水的跟付薪水的比較,承擔的責任可是大不相同....

要比也是比自創品牌創業或加盟創業,
或是當上班族還是當老闆

怎麼會有人拿加盟主與上班族來比較呢= =?


最後那些扛棒啊~找點啊~...
自己做當然可以,除非你眼光獨到,自己又先做好功課
上游廠商也願意直接提供你大盤批發的價錢來賣你小額批貨的價錢
也知道這邊開啥店是賺錢的或者有利可圖的,你有這麼威這麼厲害
我當然舉雙手贊成你自創品牌開店,還加什麼盟啊! 是別人要捧著錢加盟你了吧!









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推 keithking:好文章，專業!
推 gogo1019: 好專業，文章!
推 leonfan0034:推這篇。不推不行。
推 jcwu:通常加盟店換招牌業績會掉三成以上 如果沒有那品牌應該是新創
→ jcwu:滿想知道這家店跟總部的官司會怎麼打 照理鮮芋仙應該想到要由
→ alice822:不用打官司,解約就行了 當然要看該公司解約的條件
→ jcwu:總部跟房東簽租約才是(看來沒有) 討厭的三方租約
→ alice822:租約通常還是由加盟主自行簽約啦XD...
推 jcwu:我知道多數台灣品牌都是這樣 這不是很容易變換招牌創業營嗎
→ alice822:首先是物流的價差....在來是解約後有違約金(每家不同)
※ 編輯: alice822        來自: 61.57.130.229        (11/12 00:22)
推 copperfield:很有經驗而專業的分析  推一個~