Re: 請大家來茶神坐坐吧！

[lsp33 (LSP)]

茶神上一手頂讓的時候，我就好奇的問了一位"政大出品，必屬佳作"的正妹，
後來L大頂讓之後，發了很多心得文，我又問了一次這位正妹，
還被這位正妹罵︰「你不是問過一次了!!!」

後來這位正妹了解我的心意之後(當然不是對正妹的心意，是想給茶神建議的心意)
給了幾點意見︰

很單純的從我學生時代對茶神的感想
1.飲料 相較附近的手搖式飲料 真的不怎麼好喝 但是有做活動的時候飲
料超大杯 省錢的選擇
2.弄個可外帶式的餐點 飯or麵or粥or糕餅 我一定常來的

從這位正妹的回應，與之前討論的文章看來，
茶神只要有作活動，應該是有一定的消費人口，

這也呼應了茶神大自己的文章，
(接到活動的大量訂單、體力無法負荷很累....)

所以這家店不斷的辦活動，就是利基的來源，
所以我想這也是他能經營那麼久的原因之一。

辦活動不只要熱情，還要有不斷的熱情，
所以我想這也是轉手很快的原因(辦活動真的很累)。

昨天下班之後，實地走訪了一下茶神，(想要發表一點心得，總也要去看一下吧??)
先開車在指南路與新光路繞了一下，
停好車後，又從茶神沿著指南路往政大走，再走回茶神。

看著每一家餐館，不論中式西式、傳統或新式，幾乎都在門口擺上一張桌子賣便當，
而且認真叫賣的情況來看，我想指南路上的商家，應該也都經營的很拼。

50嵐與comebuy，在那個時段，也確實有不少人排隊，
不過看到餐館會那麼拼，這兩家飲料店，獲利的情況應該也不用太過期待。

因我有朋友住那附近，兩兄弟結婚都是我幫忙開車，
哥哥與弟弟結婚相距不到兩、三年，但我發現店舖的汰換率也蠻高的，
所以我猜指南路上的租金應該不是太親人。

雖然茶神大一直拿comebuy與50嵐來與茶神比較，
很多版友看了照片之後，也拿這類的加盟茶飲來給茶神建議，

不過我過了新光路之後，我個人覺得根本就比較錯誤，
今天在茶神的位置，弄了一家加盟，就用"都可coco"來說，
也不會達到如50嵐或comebuy的情況。

如果弄成跟那些加盟店的形式，我覺得只是加速死亡的時間，
並不會讓茶神在那邊活了那麼久，

雖然茶神與另兩家的門前都有公車站牌，
但新光路就好像一個分水嶺，

靠政大那一頭，步調很快，人潮是瞬間來去，
過了新光路，茶神這邊，就好像突然到了鄉下，步調都變慢了。

相較於吃飯時間，另一頭有熱鬧的人潮，
茶神這裡反而是沒什麼人，

也難怪我那正妹朋友會說，若茶神有賣餐的話，他會比較常去，
相對於另一邊緊湊的步調，茶神倒是可以放鬆好好吃飯喝茶看書的地方。

我進茶神的時候，只有幾個阿宅大聲的在玩某種牌類遊戲(不是德國撲克)
我那時心想，如果裝潢好一點，來的客人不是阿宅，而是女生來談天的話，
應該會有比較高的消費額。
不過這個念頭一閃就過，畢竟要裝潢或是任何改變，都是要花錢的。

我在茶神待了4本第一神拳的時間，
當指南路那一頭的人潮逐漸散去，茶神倒是不知不覺中，突然充滿了客人，

其實從進入茶神開始，茶神的味道、室內的溫度，阿宅大聲的聊天，
再來我拿下四本第一神拳，到最後身邊突然多出客人，
我一直有一個很熟悉的感覺說不上來，

一直到回到家中，才猛然的想起
啊!!這不就是社團教室嗎!!

學生時代，放學之後到社團教室，就看到學長們大聲的在玩牌，
我就靜靜的拿社團的漫畫出來看，看的出神後，抬頭就看到其他同學陸續的都來了。

茶神，是有他的吸引力的，
但絕不是50嵐或comebuy那一種。

地點上若是與50嵐或comebuy比較，茶神就顯的地理位置非常不好，
眼光若是一直往那兩家看，就只會看到茶神的缺點，
茶神跟那種加盟的店是不一樣的。

茶神的對手不是加盟的茶店，應該是新光路上的那些店，
有特色的、安靜的，給人聊天放鬆的店，
而茶神的位置，跟新光路那些店比起來，就是非常好的了。

其實我在去茶神之前，我就覺得如果是我來做的話，
我會把他晚上改成像東區的小酒館一樣，安靜的、舒適的。

除此之外，我還看到了店長(l大!?弟弟!?)的活力、親切與熱情，
我覺得這是難能可貴的，

這樣的人，雖然茶之神話結束了，但我相信，會再另一個地方發光發熱。
加油!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.5.95
※ 編輯: lsp33           來自: 211.74.5.95          (11/14 02:02)
→ daimond:這篇文章有點出一個問題　我之前有提過　茶神需要重新定位
→ daimond:定位明確才能找出目標客群　在針對客群設計產品跟促銷方案
→ daimond:另外　L大其實已經有注意到管理面影響盈虧的問題　這部份
→ daimond:可以在多花些心思　但前提是這間店的策略規劃要做好
推 ahan9008:早就有人提過要賣餐或是吃的 被打槍..所以在想別招
→ ahan9008:看來我也該去考察考察一下正妹
→ gogo1019:揪團了啦!!
推 asd0927:本日最中肯
推 keithking:同意茶神的定位不需要和其他連鎖加盟店一樣，但仍然必須
→ keithking:有其定位，目前茶神的自我定位有些紛沓…
推 Attui:push
推 kent1974:不曉得大家的熱心意見，那位自恃甚高覺得產品規劃行銷策
→ kent1974:略還沒遇到其逢對手的這個也行那個也行的高材生能不能細
→ kent1974:心品味，最怕大家提供一堆意見他到時又固執己見反嗆大家
→ kent1974:不過店是他的隨便他，大家倒是藉這個範例瞭解了更多更深
→ kent1974:入的改善經營方法，當然我還是覺得謙虛及自覺不足才是長
→ kent1974:久的經營之道。
→ keithking:沒錯，自覺不足和虛心學習是創業者的成長之道。
推 alice822:同意樓上~謙虛才能學到更多東西
→ keithking:耶 我又比你先推文了 = =+
推 alice822:= =那你去回答我新PO的文
→ keithking:回答了 :P
推 bobju:好文
推 pei68:應該是遊戲王的牌卡  結果我一整個重點不對 哈哈
→ pei68:L大人很好幫忙想經營問題 實際上真的賣餐不一定可行 不過可
→ pei68:已考慮輕食 設備不用買太誇張 探路看看 女生應該會喜歡
推 keithking:是富饒之城吧
推 ChadMuska:定位在社辦聊天之所卻有個嚴重問題，廁所...
推 Attui:綁起來
推 alice822:樓上...XD
→ AMYHUANG:本版要討論桌由應該是奔瑞 哈