→ GTi:我餓了 寫了這麼多是否要送隻雞腿啊.... 05/12 01:08
我覺得運用email提高來客回流率比開拓新來客更為洽當
方法可從現有顧客著手 想辦法收集顧客的聯絡資料
來源可用類似"意見調查表"或是"集點卡"等等
由於資料都是已消費過的人 對店家的訊息較不排斥
等用上述方法收集到足夠數據可供分析後
接下來就看你要傳遞什麼訊息出去......(紅米滷雞腿買一送一,我喜歡)
我聽過一個很好的案例,但絕對不適合在台灣使用...
美國西岸很少下雨,大約一年下個十幾天吧
每到下雨天某家連鎖速食業的業績就跌幅近四成
後來曾經試過一個方法,就是每到下雨天就傳email出去
"Rainy Day Special, 買一送一大放送....."
效果超好 後來還曾變成固定模式 整年有效
雖著資訊科技的提昇 除了email外現在還有簡訊,儲值卡等
國外的技術總是比較新 現在都將客人的資訊放在卡裡面
每次消費紀錄都直接跑到資料庫 真先進 不知台灣有了嗎?
※ 引述《abigcook (繼續努力)》之銘言：
: 開店至今 還在學習階段
: 阿文每天要思考推出新的菜色 但又可以滿足市場的需求
: 我每天都在想如何 拓展客源 以及增加客人回流率
: 前者 當然就是增加曝光率 但是在資本有限的情況下
: 目前 不太可能花大錢做廣告的
: 也因此 第一階段 是透過 bbs 做宣傳 以及 親自找辦公大樓發傳單
: 以上兩者碰到的困境是
: 第一個 bbs不可能長期宣傳 要考慮到 大家會不會反感
: 第二個 辦公大樓的宣傳 初時有效 接著就產生瓶頸
: 我還在思考 如何讓 新的宣傳手法 既經濟實惠 又有效果
: 當然部分人可能覺得 只要東西好吃 就一定有客源
: 但現實生活要考量的情境
: 似乎不只是美味 定價策略 以及 各方面條件要齊全 才有可能提高創業成功率
: 現階段的我們 歷經一個月 培養出部分常客
: 頻率有 一週一次 三天一次 天天來的
: 有趣的是 天天來的客人 在連續報到一個月後 就突然斷了
: 阿文說 這是週期的問題 在好吃的東西 都會遇到這個困難。
: 所以？
: 所以 要持續開發 新客人
: 由於 我們選擇人潮量不小的 黃昏市場
: 優點是 有固定的人潮 缺點是 每天逛黃昏市場的人數有限
: 如果把客源只鎖定在 黃昏市場的客層 那麼 恐怕 機會大減
: 也因此 我最近在思考 如何透過發email
: 讓更多中永和的人 會認識我們。
: 不過 發email 技巧掌握不當 說不定會有反效果
: 大家有啥經驗可以提供嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.157.49