推 didila:主動打電話給第一天訂便當的公司 04/03 13:26
→ didila:問問看口味上或其他的建議 順便問問看今天有沒有想訂 XD 04/03 13:27
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作者: jhc0723 (Embeded Funny) 看板: toberich
標題: Re: [閒聊] 發傳單也需要技巧
時間: Tue Apr 3 13:22:32 2007
※ 引述《abigcook (繼續努力)》之銘言：
: 今天是跑外送的第二天，先前有幾個好心的網友，建議我同區發傳單，
: 我依照這個建議做了，沒想到第一天發傳單的效果 卻是比我想像的大
: 第一天 大概發兩百張吧，可以做30個以上的便當，
: {大家別笑我，30個雖然不多，但我已經送的快哭了}
: 可惜到第二天，傳單的效果 就不見了，差點掛0
: 要如何延續 發傳單的效果呢'？
: 今天跑到中正路發傳單的我，效果卻非常不怎樣。
: 不曉得 大家有沒有 發傳單的相關經驗
: 有的話 請給我一些建議喔
30/200 *100% = 15% 超高囉...
一般海報DM回覆率有 0.2%就算高囉
其實你可以想看看
那些人會覺得訂便當比較方便
或是有口味上的選擇
像工地那種就訂便當 量就蠻大的..
你可以往這個方面去開拓市場
現在就是要走差異化
不要和傳統的 炸滷/排骨/雞腿等主菜的便當一樣
是要有特殊風味的 (檸檬雞腿 香橙排骨)
讓他們覺得口味獨特又下飯
天氣熱時 酸性食物很下飯
天氣冷時 辣和重口味的食物也是
然後他們有其他的需要
譬如說湯或是飯和小菜 可以免費贈送 (學其他的便當業者)
但是在免費贈送時就不能太粗糙 因為這部份做的好
差異性也大...囉 ^^
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你放心，「童叟無欺、實事求是」是我教人泡妞的宗旨……
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◆ From: 220.138.42.95
推 abigcook:謝謝啦 我們的族群應該是上班族 04/03 13:27
推 tatame:量太大 兩個人恐怕忙不過來吧 04/03 14:03
推 kyosa1212:同意 量很大 造成兩人的負擔 加上店面很小 不合理 04/03 14:53
推 abigcook:是阿 當初我們的目標是主打 外帶的 04/03 15:09
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作者: sunnyiggy (我們要一起度過) 看板: toberich
標題: Re: [閒聊] 發傳單也需要技巧
時間: Tue Apr 3 17:48:57 2007
這是我們家附近早餐店的作法
我第一次去消費的時候，他會附上一張他們的菜單
然後說，下次想吃什麼的時候先打電話來預定，不用等哦～
態度很親切，而且我才第一次去
會覺得她不怕我亂打電話嗎？
後來想吃早餐的時候，就會習慣先打電話
看著菜單點就會胡亂點很多
然後下去拿回家吃
不過後來，我只是在他那裡吃，也會先打電話
下去的時候，會發現已經擺好一桌了
不過是小小早餐，卻很有貴賓的感覺
我想，你那裡本來就要專供外帶
可以把外帶作的更精緻或是外帶的服務更好一點
讓大家可以在下班前先點菜之類的
或者是，可以推出四人家庭餐套裝 (一套三百這樣) <- 舉例
也就是選你們兩個主菜，然後你們在現炒兩樣青菜給他
又強調現炒又強調精緻
然後他下班順道來拿就好了
不用等，又不用他自己還要在炒青菜
最好是連飯都可以直接包
或者是說，外帶家庭套餐者，贈送四碗白飯這樣
因為你知道人家要是家裡自己煮飯，就會覺得乾脆都自己煮算了
事情要一步一步來
你們才剛開始，還沒把外帶的名聲作出來
就要開始送便當？
外帶的選擇夠多嗎？有沒有問過買的人的意見呢？
有沒有固定客人呢？
有沒有紀錄哪樣食物的銷售率
有沒有固定每個禮拜哪天出新菜呢？
甚至可以說哪一天固定出新菜，那天新菜一律幾折，甚至可以試吃等等
增加回客率
費心去作其他外送的服務
反倒就不能那麼用心在外帶了，不是嗎？ ^^
一步一步腳踏實地的作，總是賺得回來的
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◆ From: 218.170.29.165
※ 編輯: sunnyiggy 來自: 218.170.29.165 (04/03 17:56)
推 goodwill:除了傳單外，要留住第一次光顧的客人，也會再度光臨 04/03 21:40
→ goodwill:合不合胃口很重要 04/03 21:41
推 abigcook:是阿 我這也是重點 開店的重點好多 04/05 13:35
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作者: GTi (懷念渦輪增壓V-Tec引擎..) 看板: toberich
標題: Re: [閒聊] 發傳單也需要技巧
時間: Sat May 12 00:04:39 2007
前幾年很常發折價卷 但都是自己去路口發
不然就是自己穿球鞋去投信箱 累個半天沒發多少張 <--千多張
由於員工對要"拋頭露面"不很積極 所以去年辦個incentive
每個人在折價卷後面蓋印 個人張數收到一定扣達
額外的可享有獎金2元 很有些激勵效果 但還是未達發放目標 <--千多張
今年決定"外包"這種工作 全部交給派報公司 <--X萬張
跟幾家談過報價跟發放方式 目前決定"投報"交給其中一家
過兩個月將"夾報"給另一家 然後比較兩家公司與兩種方式的優劣
年底還想嘗試定點發送(站報)與新的"超商夾報"
雖然要花錢但我覺得能即時將行銷訊息傳遞出去最重要
※ 引述《abigcook (繼續努力)》之銘言：
: 今天是跑外送的第二天，先前有幾個好心的網友，建議我同區發傳單，
: 我依照這個建議做了，沒想到第一天發傳單的效果 卻是比我想像的大
: 第一天 大概發兩百張吧，可以做30個以上的便當，
: {大家別笑我，30個雖然不多，但我已經送的快哭了}
: 可惜到第二天，傳單的效果 就不見了，差點掛0
: 要如何延續 發傳單的效果呢'？
: 今天跑到中正路發傳單的我，效果卻非常不怎樣。
: 不曉得 大家有沒有 發傳單的相關經驗
: 有的話 請給我一些建議喔
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