→ keithking:開一家純喝酒聊天的酒吧吧~ 10/28 00:15
推 Siki:查了網路..台南有幾家lounge bar.. 10/28 15:18
推 Siki:不過密度不高~應該還蠻有機會的.. 10/28 15:31
推 mmml:謝謝!!我自己也去了幾家台南的lounge,但是不是我要的那種 10/28 23:05
→ mmml:有些是飯店的,主打並非朋友, 有些是結合現場演奏的~ 10/28 23:06
→ mmml:謝謝嚕!!!我會再多做調查!!:) 10/28 23:06
→ GTi:沒人開有可能是市場太小 要我的話會去星巴克 還可上PTT 10/28 23:48
→ smilenick:他的lounge bar也可以附設無線網路呀.. 10/29 00:12
→ klimt:在台南開這種東西老實說不看好 10/29 18:18
推 mmml:可以請教樓上不看好的原因是?! 10/29 20:18
推 mmml:另外,就我個人而言,星巴克是2.3個朋友談心,小小聲聊那種 10/29 22:19
→ mmml:不像在lounge那樣放鬆, 暢談大笑!!Lounge暗暗的 不提供無線 10/29 22:19
推 klimt:人口密度跟消費習慣跟台北不一樣 10/30 13:07
推 aagguu:南北文化有差異 完全的移植有一定的風險 多觀察台南民情XD 10/30 14:13
→ aagguu:其實我也是台南人耶@@" 只是都在台中唸書 囧 10/30 14:15
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作者: CHTZ (耶魯不良品) 看板: toberich
標題: Re: [徵求] 創業夥伴--lounge式的talking places,ꔠ…
時間: Tue Oct 30 03:33:07 2007
: 首先,第一個想創的是"可享受輕鬆的talking space, your private living room"
: 我發現
: 台南少有很friendly, relax, classical談話的地方
: 所以每次想找地方跟朋友找很有氛圍的地方聊聊 很難找
: (不要波哥,三皇三家那種的, 也不要星巴克,
: 類似lounge, 不跳舞 也不是純喝茶那種 有點像台北的"sofa"/"fifi"那種店)
: 很多次跟台南的朋友反應 他們也說找不到類似的店
: (因為離開台南太久, 高中時代又太小, 沒消費能力行動能力體驗
: 可以算是跟台南有點陌生了)
: 也許這樣的市場會是不錯的創業利基
首先,誰是你的客源?
大學生?? 他們大概寧願在宿舍打網路對戰或是騎機車到四草大橋玩樂
工程師?? 有機會下班回家休息就偷笑囉
經理階級? 有機會,但是有幾個經理阿?
再來,怎麼去?
台南不比台北市的計程車與大眾捷運發達
台北人下了班大都是搭乘這兩樣交通工具(當然也有騎機車的)
三五好友約一約 喝完聊完就搭計程車或是捷運回家 簡單方便無負擔
在台南,大概三個人去喝 就得開三台車了 喝完還得自己開回家.....
最後,定位不明
你所謂的longe可以提供的服務,誰不能提供
星巴克也可以聊天 也可以大聲開懷聊天(一堆直銷天天窩在裡面不是嗎) 而且很好找
private living room?? 要可以喝酒 又要大聲聊天....讓我想到大排檔....
這樣的定位不如去兵工廠那邊的pub 還多個功能:找西餐妹
通常想開這種店的大都是明星或是錢太多沒地方花
因為這種店的門檻不高,好地點 好裝潢 都是用錢砸得出來的
到底獨特性在哪??
--
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◆ From: 68.197.157.127
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作者: klimt (真想輕鬆一輩子) 看板: toberich
標題: Re: [徵求] 創業夥伴--lounge式的talking places,ꔠ…
時間: Tue Oct 30 13:54:16 2007
※ 引述《mmml (忙死了)》之銘言：
: 因為想徵夥伴 或許先介紹我的背景:
: 我是政大商院學士去年畢業 副修企管系的行銷學程
: 已在在台北工作一年(日商,主要工作風險管理及與歐洲等客戶接洽)
: 現在回台南工作(國外業務行銷)
: 一直期待自己可以創業當CEO,
: 所以參與了青年創業研習營
: 也consult過青年創業貸款的事情
: 也有許多國際經驗,除了遊學等之外, 也在紐約連鎖旅館業intern 3個月,
: 並且大學四年中有許多打工經驗, 及社團經驗, 是個負責也很開朗 眼界開闊的人
: 創業的想法一直在心中
: 首先,第一個想創的是"可享受輕鬆的talking space, your private living room"
: 我發現
: 台南少有很friendly, relax, classical談話的地方
: 所以每次想找地方跟朋友找很有氛圍的地方聊聊 很難找
: (不要波哥,三皇三家那種的, 也不要星巴克,
: 類似lounge, 不跳舞 也不是純喝茶那種 有點像台北的"sofa"/"fifi"那種店)
: 很多次跟台南的朋友反應 他們也說找不到類似的店
: (因為離開台南太久, 高中時代又太小, 沒消費能力行動能力體驗
: 可以算是跟台南有點陌生了)
: 也許這樣的市場會是不錯的創業利基
: 不知道大家對於這類創業想法有何意見
: 也想徵求一下對此有興趣的人才
: 我資金不多 專業在風險掌控,財務及行銷
: 也許有念餐飲,調酒;法律;商業設計;IT(maybe web design);會計等同伴可以跟我談談
: 不一定要想成為夥伴才可以跟我聊
: 有想法等也相當歡迎
: 批評當然也是!!
: 歡迎回信告知
: THANKS!
既然都說請教了，不回文好像說不過去。我倒不是在潑冷水，台南的確
很少你說的這類的茶酒沙龍。我目前知道青年路有一家馬印，不過它招
牌主打的是異國料理，東西還算好吃，所以可以生存的下去，但是客人
也不算多。如果你是以興趣為主，不求賺錢，只求餓不死，那我覺得你
可以開開看，應該也是維持的下去。
因為在台南你想開賺錢的夜店通常以跳舞為大宗，像是東方或是Fusion
；再來是表演性質兼賣料理的，譬如像老拓。你說的像fifi或是sofa在
台南坦白講是小眾，對Longue來說開瓶比較有錢賺，而會喝酒的都是成
年人居多。下午通常不會有什麼人點酒，都是晚上居多。學生也許會光
臨你的店，但是應該沒什麼錢開瓶點酒。
台南的產業結構，服務業比起台北非常少，上一篇版友友分析，我就不
多贅言。此外消費習慣，南北真的有差異。如果你的Longue特色僅只有
聊天跟很安靜的氛圍，那我想台南人大多會選擇去居酒屋或是啤酒屋，
雖然吵了一點，但有提供充足的餐點跟酒類，勝於選擇你的Longue Bar
，我無法解釋為什麼，我只能說，消費本身就是一種習慣。你的客人會
比較少，而你要想辦法打平你的支出，這是我不看好的原因。
老話一句...
其實有沒有特色不是最重要，重要的是能不能賺錢，一切還是回歸基本
面，不能賺錢的東西再有特色也沒用。
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作者: Galip (破浪強尼) 看板: toberich
標題: Re: [徵求] 創業夥伴--lounge式的talking places,ꔠ…
時間: Tue Oct 30 15:13:21 2007
※ 引述《mmml (忙死了)》之銘言：
: 因為想徵夥伴 或許先介紹我的背景:
: 我是政大商院學士去年畢業 副修企管系的行銷學程
: 已在在台北工作一年(日商,主要工作風險管理及與歐洲等客戶接洽)
: 現在回台南工作(國外業務行銷)
: 一直期待自己可以創業當CEO,
: 所以參與了青年創業研習營
: 也consult過青年創業貸款的事情
: 也有許多國際經驗,除了遊學等之外, 也在紐約連鎖旅館業intern 3個月,
: 並且大學四年中有許多打工經驗, 及社團經驗, 是個負責也很開朗 眼界開闊的人
: 創業的想法一直在心中
: 首先,第一個想創的是"可享受輕鬆的talking space, your private living room"
: 我發現
: 台南少有很friendly, relax, classical談話的地方
: 所以每次想找地方跟朋友找很有氛圍的地方聊聊 很難找
: (不要波哥,三皇三家那種的, 也不要星巴克,
: 類似lounge, 不跳舞 也不是純喝茶那種 有點像台北的"sofa"/"fifi"那種店)
: 很多次跟台南的朋友反應 他們也說找不到類似的店
: (因為離開台南太久, 高中時代又太小, 沒消費能力行動能力體驗
: 可以算是跟台南有點陌生了)
: 也許這樣的市場會是不錯的創業利基
: 不知道大家對於這類創業想法有何意見
: 也想徵求一下對此有興趣的人才
: 我資金不多 專業在風險掌控,財務及行銷
: 也許有念餐飲,調酒;法律;商業設計;IT(maybe web design);會計等同伴可以跟我談談
: 不一定要想成為夥伴才可以跟我聊
: 有想法等也相當歡迎
: 批評當然也是!!
: 歡迎回信告知
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哇.. 蕭瀟真是銷魂啊...................
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