嗯...以下個人看法啦...
我是覺得有興趣做這一行的人是可以去看看覺得中不中意
不過若要指望頂下店承接本來的顧客,我想是不太可能
純粹去看看店面的位置中不中意,跟設備及裝潢值不值得就好了
純粹以接下這個點+買設備的心態來看比較好,顧客是很難繼承的〔認真〕
去二手商行設備買到齊也說不定不會比較省,所以是也可以看一看符合需要的程度
不過若是點不好就務必請三思了
為什麼說顧客難繼承呢....
我家以前有一家很常去的川菜店,我們家的人時常喜歡去那裡吃
不過常常乘興而去敗興而歸,因為他們家兩層樓的座位,十次有八次是客滿的
要去他們家吃飯要早點去或是運氣好...
因為太常吃不到了,所以有一段時間沒去
有一次我們家的人又說要去吃那家店,去到現場看見都沒人好驚訝
進去店裡,一切如常,菜單跟擺設不變,連服務生的制服都還是一模一樣
但是菜端上桌,夾來吃一口,就知道換老闆了
之後這家店我們再也沒有去過。
後來聽說的八卦是說那家川菜店的老闆賺到錢
把店高價頂給人,然後去開那種類似上閤屋的高價自助餐去了
(嗚,我好喜歡他們家的茶(啥?)的說....就那樣關掉了...)
我想說的是...別以為主顧會分不出來新舊經營者的差別
主顧可能被騙一次,如果新接的不好就不會再來了
所以就算頂別人的店,我覺得經營還是看個人本事
純看店的位置跟設備合不合用,指望前面的主顧承接下來是有點難啦....
而且留下來的還不一定是好印象,還不如就舊設備新招牌做自己的....
個人的感覺啦
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(我家的店先前也在頂讓,不過我也不覺得我們的主顧可以被後面的人承接得下...)
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