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※ 引述《TJL (趁機去台南度個假吧~)》之銘言: : ※ 引述《ccihklavier (學會放下)》之銘言: : : 朋友剛開了間飲料店,有賣茶類.果汁....... : : 因為時薪給的不高70元左右,但有供應便當, : : 她能允許 : : 店內小姐自己弄飲料來喝,可是,那些小姐們 : : 好像'岬救本'(台語),每人每天喝的杯數量 : : 很多.....三餐+點心+宵夜+不定時的口渴... : : 甚至每天回家還多帶 : : 幾杯給家人...........我狐疑著:這樣算誇張嗎? : : 因為生意目前尚不算穩定,也還沒到每天都賺的地步 : : 所以我才會有這樣的疑惑........ : : 我沒在這行業工作過,所以想請教一下有經驗的朋友, : : 1. 一般老闆能忍受員工喝多少的免錢飲料呢? : : 2. 如何約束員工不要喝的太誇張? : : 3. 老闆在容忍員工喝自家飲料方面 : : 應該怎樣做才不會讓人家覺得太 : : 不大方? 有啥拿捏的標準? : 如果我是一個老闆,我會叫店員盡情的喝,但是只能喝主打的招牌飲料。 : 並且要求店員要在最熱鬧的那段時間喝完,不能表現出「很難喝」的樣子, : 其他較冷清的時段只能喝成本低的茶。 : 我講的很模糊,箇中滋味,你要自己去了解與體會。 我家開飲料店的 自己本身也當過店長半年 我個人是覺得應該讓員工盡量喝 而且要每種飲料都喝過 這樣他們才會知道他調出來的飲料是什麼味道,客人問的時候也好回答 不讓他們喝有點摳捏 飲料的成本又不高 喝不垮的囉 原則上我會讓買一個他們自己專用的杯子 可以省杯子錢 我也允許他們下班後帶一杯回家喝 若你要帶超過一杯給其他人喝,那就乖乖付錢 因為那些人是我的客人 我沒有要請他們喝囉 大概就這樣吧 -- 舊的 http://www.wretch.cc/album/cutedodo 新的 http://www.wretch.cc/album/vivili -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.8.129