※ 引述《TJL (趁機去台南度個假吧~)》之銘言:
: ※ 引述《ccihklavier (學會放下)》之銘言:
: : 朋友剛開了間飲料店,有賣茶類.果汁.......
: : 因為時薪給的不高70元左右,但有供應便當,
: : 她能允許
: : 店內小姐自己弄飲料來喝,可是,那些小姐們
: : 好像'岬救本'(台語),每人每天喝的杯數量
: : 很多.....三餐+點心+宵夜+不定時的口渴...
: : 甚至每天回家還多帶
: : 幾杯給家人...........我狐疑著:這樣算誇張嗎?
: : 因為生意目前尚不算穩定,也還沒到每天都賺的地步
: : 所以我才會有這樣的疑惑........
: : 我沒在這行業工作過,所以想請教一下有經驗的朋友,
: : 1. 一般老闆能忍受員工喝多少的免錢飲料呢?
: : 2. 如何約束員工不要喝的太誇張?
: : 3. 老闆在容忍員工喝自家飲料方面
: : 應該怎樣做才不會讓人家覺得太
: : 不大方? 有啥拿捏的標準?
: 如果我是一個老闆,我會叫店員盡情的喝,但是只能喝主打的招牌飲料。
: 並且要求店員要在最熱鬧的那段時間喝完,不能表現出「很難喝」的樣子,
: 其他較冷清的時段只能喝成本低的茶。
: 我講的很模糊,箇中滋味,你要自己去了解與體會。
我家開飲料店的
自己本身也當過店長半年
我個人是覺得應該讓員工盡量喝
而且要每種飲料都喝過
這樣他們才會知道他調出來的飲料是什麼味道,客人問的時候也好回答
不讓他們喝有點摳捏
飲料的成本又不高
喝不垮的囉
原則上我會讓買一個他們自己專用的杯子
可以省杯子錢
我也允許他們下班後帶一杯回家喝
若你要帶超過一杯給其他人喝,那就乖乖付錢
因為那些人是我的客人 我沒有要請他們喝囉
大概就這樣吧
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