住的學區附近都是飲料店
沒有果汁店
所以想說擺個小攤子賣果汁好像不錯
健康..目前也沒有同業的競爭
不知道版上有沒有人從事相關的呢??
可以提供相關的經驗
(例如..資本額.器具...等等)
謝謝唷 ^^
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作者: kuku0621a (拿鐵咖啡) 看板: toberich
標題: Re: [問題] 果汁攤
時間: Wed Jan 25 00:15:52 2006
※ 引述《ying0127 (拼圖)》之銘言：
: 住的學區附近都是飲料店
: 沒有果汁店
: 所以想說擺個小攤子賣果汁好像不錯
: 健康..目前也沒有同業的競爭
: 不知道版上有沒有人從事相關的呢??
: 可以提供相關的經驗
: (例如..資本額.器具...等等)
: 謝謝唷 ^^
果汁攤
基本上比較屬於夏季商品 春秋季還好 冬季略差
學區是以學生為主~~~所以要考慮到寒暑假(一年有將近4個月沒有太多學生)
大一點的保鮮櫃(上半部是半透明&處理台/下部是冷藏) 大約是4萬
可以考慮中古的會比較便宜 (或是小一些的看場地而定)
果汁機 好點的2.3千 普通的幾百塊
人員可以考慮請工讀生or中年媽媽 (自己能顧當然比較好)
工讀生要考慮到考試的時候會放空
媽媽則是上班時間的問題
水果是重點
可以先去找尋合適的水果店建立共識 (因為比較不會拿到太差的&價格可以降低)
保存跟料理方面要多花點心思
畢竟買果汁都希望是現打的~~~又不希望等太久
考慮重點
客群/地點/競爭對手/材料/售價/時間/資源(水電等)/人員/成本/資本
最後一定要想
假如生意不好我可以撐多久 (剩餘資本要大於每月支出至少3個月)
大概就這樣吧
經驗->幫朋友夏天賣果汁
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