剛在外面又想了一下
特價方面，個人覺得可以試試4.9折，這樣已經夠強了。
此外，也不見得一定要有特價的方式。
不知有沒有機會研發出較特別的菜色，然後只限例如周二、四來販售
也是一個方法。
招牌菜其實有兩種意涵：
一種是常見的，就是店內最好吃最暢銷的產品，就像你的牛肉麵這樣。
另一種則是有限制的，例如是特高價，或是特定時間才能吃的。
不過，純論來客量的話，特定時間的菜色不會比降價這樣的方式來得更直接就是了。
※ 引述《sega0105 (SEGA0105)》之銘言：
: 我打算開間牛肉麵館~有餅類 炒菜 炒麵 餃子 湯類(未來可能多加小型宴席)
: 20~30坪之間的店面~但地點略差 離餐飲店家聚集的區域約300m了
: 當地餐飲做的是碼頭工人的市場
: 至於牛肉麵價位在90元~已多人試吃過~評價都不錯~水準超過市面7 8成店家
: 對口味已有信心
: 我打算在初期時在地區派報廣告特價1元(或免費)
: 請問大家的意見~做餐飲特價期間大約訂幾天較好?(看過有人8折或送小菜 飲料 但效果不
: 佳)
: 或如何做會更有讓人想來吃的欲望
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