※ 引述《taisun (採樣,實驗,報告)》之銘言：
: ※ 引述《Chucky9527 (隨緣)》之銘言：
: : 店面早上空著實是很可惜
: 如果只是一般住宅區或是學區,可千萬別這麼做
嗯...你跟我想的一樣
因為我這邊是學校and社區
要賣那種健康早餐，價錢一定貴
但這邊的學生只要便宜又大碗就好
: 但是到最後食才有80%幾乎是一般市面上訂購的
嗯..我有找到供應商，他全部都可以供應..
有好幾家，比過之後其實價錢都差不多
像我問到的鐵板麵一包有八元~十二元不等
: 即使相同的食材,不同的人做出來的口味絕對不一樣
: 我店裡三個人做的相同口味的漢堡就會有三種不同口味
: 烤漢堡麵包的火侯控制,抹沙拉的多寡以及完整性
: 食材擺放的先後,都會造成相同的產品會有不同的口感
我上次去我朋友介紹的早餐店學
也有提到這種問題，他的回答跟你一樣...
我那時候在想，啊不就是一樣的東西加麵包，口感那會不一樣..
今天看來，有經驗果然有差
: 我現在店裡光是每天賣奶茶就快佔掉1/4的營業額
: 豆漿也深受35歲以上客層的喜愛
這個是我目前遇到最大的問題..
飲料試用包我都試過，都很難喝..
基本上早餐店的飲料我也是沒在喝
所以不知你有沒有好介紹....
我會很感激你的
--
免費請你吃小美冰淇淋哦
活動網址
http://oguma.idv.st/
http://jazzspea.24cc.cc/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.177.42