Re: [問題] 請問問題出在哪?(關於早餐店)

[tatame (tatame)]

※ 引述《shinecc36 (小小的願望)》之銘言：
: 大家好
: 最近我爸媽在家裡附近開了一家早餐店
: 但生意並無想像中的好
: 想請大家幫忙看看問題出在哪
: 先說聲謝謝了
: 店面是家裡自己的
: 一間約十坪的鐵皮屋
: 兩公里內西式早餐約有六七家
: 中式蛋餅豆漿那一類的也約有六七家
: 因為附近工廠居多
: 大卡車砂石車來來去去
: 我爸媽於是決定賣簡單的滷肉飯和炒麵炒米粉以及一些湯類
: 平均單價30元
: 但是試賣兩天以來生意真的不好
: 照理來說這樣的口味應該會很符合附近顧客來源的胃口
: 我想了很久不知道哪裡出了錯
: 真的很想幫他們
: 可以請有經驗的人回答我的問題嗎?
: 感激不盡~

我是台北人 我到台中去的時候也很驚訝台中人早餐怎麼吃那麼多

滷肉飯、炒麵、白菜魯什麼都有

可能跟我家附近砂石車很多有關係 司機都跑整晚 早餐可以說是宵夜

東西賣不好可能是不好吃吧？

放一些辣椒醬讓顧客自取 或者增加一些補充精力的菜單當噱頭吧(鱉蝦之類的..)

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◆ From: 140.111.165.249
推 shinecc36:可我爸作菜很好吃耶XD親戚朋友都這樣覺得~不過還是
→ shinecc36:謝謝你喔~~今天生意似乎有比較好~~
→ shinecc36:真開心~對了~自取的辣椒醬和醬油那些都有提供了~~
→ shinecc36:(謎之音:鱉蝦是認真的嗎.....)
推 tatame:不知道耶..賣賣看吧 XD 我不知道卡車司機的文化
→ leojuff:或許需要卡車停車場＠＠