參考這個
http://dandan1025.blogspot.com/2005/12/blog-post_29.html
聽一位麻豆前輩說：阿蘭碗粿已經成立 40 年，早年阿蘭這個少女在草寮下 (前輩說
法) 賣碗粿生意平平，阿蘭的轉機是民國 60 年代高速公路通車之後，很多卡車司機
為了停車方便，下附近的麻豆交流道之後就在第一個十字路口下車向這位「草寮下的
少女」叫一碗碗粿當午餐，這些司機彼此間傳來傳去，阿蘭碗粿漸漸從地方小吃變成
縱貫路上稍具名氣的美食，昔日「草寮下的少女」現在的店裡還有電梯，我在週二中
午抵達兩層樓都爆滿，前輩說到了假日就要排隊了。
個人的感覺是：其中停車方便是重點，
然後好吃造成顧客轉介紹也是重點...
參考看看...
可以先從網路上看看是否有相關的資訊...
或者先分析司機常去的早餐店成功的因素...
※ 引述《shinecc36 (小小的願望)》之銘言：
: 大家好
: 最近我爸媽在家裡附近開了一家早餐店
: 但生意並無想像中的好
: 想請大家幫忙看看問題出在哪
: 先說聲謝謝了
: 店面是家裡自己的
: 一間約十坪的鐵皮屋
: 兩公里內西式早餐約有六七家
: 中式蛋餅豆漿那一類的也約有六七家
: 因為附近工廠居多
: 大卡車砂石車來來去去
: 我爸媽於是決定賣簡單的滷肉飯和炒麵炒米粉以及一些湯類
: 平均單價30元
: 但是試賣兩天以來生意真的不好
: 照理來說這樣的口味應該會很符合附近顧客來源的胃口
: 我想了很久不知道哪裡出了錯
: 真的很想幫他們
: 可以請有經驗的人回答我的問題嗎?
: 感激不盡~
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真是個好人！
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