推 fooker:建議開咖啡店要提供免費無線網路，連鎖的都要錢 210.64.151.237 05/13
※ 引述《danley (刀法至上)》之銘言：
: 請問一下大家認為現在咖啡店飽合了嗎
: ㄣ~~~~~
: 大家認為一家咖啡店的特色應該在哪
: 怎樣才會吸引人
咖啡店啊，
資金至少要一兩百萬才夠喔！
因為裝璜很貴，生財器具也不便宜，
地點要有很多上班族的地方才做得下去，
重點是：要很懂泡咖啡 ^^
因為資金高，所以開咖啡店大都是三五個人合股，
股東不和很容易讓人被迫頂店血本無歸，
當年有同學找我合股，我覺得五個股東太多，一定會有麻煩，就沒參加。
結果該店幾個月就因股東不和收攤....
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我自己不會接受一國兩制
台灣人民也絕對不可能會接受一國兩制這種東西
─ 余紀忠(1995)
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作者: Wellington ( ) 看板: toberich
標題: Re: [閒聊] 咖啡店
時間: Thu May 12 11:53:18 2005
※ 引述《kaod (kaod)》之銘言：
: ※ 引述《danley (刀法至上)》之銘言：
: : 請問一下大家認為現在咖啡店飽合了嗎
: : ㄣ~~~~~
: : 大家認為一家咖啡店的特色應該在哪
: : 怎樣才會吸引人
: 咖啡店啊，
: 資金至少要一兩百萬才夠喔！
: 因為裝璜很貴，生財器具也不便宜，
: 地點要有很多上班族的地方才做得下去，
: 重點是：要很懂泡咖啡 ^^
: 因為資金高，所以開咖啡店大都是三五個人合股，
: 股東不和很容易讓人被迫頂店血本無歸，
: 當年有同學找我合股，我覺得五個股東太多，一定會有麻煩，就沒參加。
: 結果該店幾個月就因股東不和收攤....
而且我覺得咖啡店說實在的 實在不太好開 既然
現在我門這種小戶根本別想跟starbucks IS barista這些咖啡連鎖店隊打
老闆本身對咖啡品質以及知識的要求就很重要了..除此之外..能夠確立和那些連鎖店之間
的差異化也是重點之一.我自己也很愛喝咖啡...也有和幾家做的不錯的老闆聊過...
要靠咖啡店賺大錢是不太可能的(除非是連鎖店或是很有口碑的咖啡店);因此我認為
一家好的咖啡店 除了有品質 口感優的有形商品外 不外乎親切的服務 溫馨的裝潢
這類比較無形的商品(感覺)上的加強
說了這麼多 我建議你是先好好調查你要開店的地點 並且大概知道這個區域的競爭對手是誰
誰 , 然後擬定你的開店策略 以及 預計要吸引的客戶群 ; 總之,事前的情報蒐集很重要
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