作者dismisss (愛斯基摩人)
看板toberich
標題Re: 請不要隨便開小吃店或餐廳
時間Sun Jul 31 09:36:15 2005
我家是賣免洗餐具的 看過太多的例子了
來店裡看餐具 殺價 或是外表的圖案好不好看(只是很小的圖) 都很會計算
但是送貨去 幫他捧場一下買回來吃 有的根本就太難吃了 或是東西根本就不對
賣沒2個月 就收起來 貨都拿來退 卻算不到 [施主 這是你自己的問題阿]
這種店 每個月都一堆 大家都只看到表面 怎麼好像很好賺
沒想到後面的辛酸和歷程 大家都只想到為什麼怎麼可以分紅那麼多錢
怎麼那麼不公平 為什麼我沒有 卻沒想到那些人撐過來的辛酸 和店倒掉的過程
或是如果回到什麼時間點 ex:回到高中 我一定會怎麼樣怎麼樣
答案是不會的 因為在那個時間點 那個壓力永遠都在 會逃避的人永遠都會逃
大家都只想到炸雞排或是賣挫冰很好賺 卻沒想到要有特色要好吃 沒那麼簡單
新聞也是 都只會把好看的放給你看 他們會說那些成功人 他們一天工作多久
或是之前的日子是怎麼過的嗎?? 不要再空想了
統二集團會花6億多去蓋辦公大樓 咖啡廳 請員工每天喝咖啡吃甜甜圈 來賺錢嗎??
請考慮清楚 每個東西每件事 再放手去做 全力以赴
謝謝~~
※ 引述《bhbby (比利時啤酒公主)》之銘言:
: 家附近新開了一家小吃店
: 外面的紅條寫著「新開幕 便當一律50元」
: 我並不是貪圖著便宜而買,而是家附近的吃膩了
: 吃新開的餐也不錯,買了個日式豬排飯回來,
: 卻只是炸排骨跟一些些的洋蔥炒蛋,
: 炸排骨還吃得到炸油臭的味道,
: 這家小吃店的左右兩邊都各有小吃店,
: 三家都做得不怎麼樣,但中間這一家真的是最弱的,
: 我們家這一條街,長度也不過約500公尺,
: 先不算左手邊的餐廳,右手邊的餐廳算算約有7家。
: 而我們這條街也沒有多熱鬧到哪兒去,這讓我在想
: 是不是找不到好出路,只好隨便開個小吃店,
: 但小吃店如果做不好仍是賠錢,這樣幹嘛開呢?!
: 看看剛買得香菇肉粥,根本沒有任何的香菇 ,肉
: 只隱約聞到肉香,這樣要30元?!我想因為不是300元
: 消費者不會想退費,但是就是因為不實在,消費者下次一定
: 不會再光顧了,試想久而久之,這樣有前途嗎?
: 不如找份工作,可能還不用做到倒背債的地步。
: 想要開店,創業一定要想到長久跟未來,
: 就好像做一份工作,也想要有升職可能,
: 小吃店可能是最好開的店,
: 但若沒有心經營,沒有用心去做餐,
: 也許憑著地利之便,可以賺到一時,
: 但萬一哪天有新開的好吃的餐廳時,
: 那時就要小心了!
: 我常常在看日本的「搶救貧窮」(對不起,我忘了節目實在的名稱)
: 那些要被搶救的餐廳十有八九都是餐做得不怎麼樣,負債一大堆,
: 看到這些就得自己警惕,先培養自己的實力再來開店也還來得及
: 我自己也是開店,但我不是開小吃店,
: 我開在一個很偏僻,月租只有二萬元的店面,
: 但我的淨利算是很高了(恕我無法說出到底有多少)
: 開了約一年,業績一直往上爬,
: 當初開店時,不是很被看好,
: 但憑得是自己的專業跟自己已經有一定的固定的客戶群,
: 所以已在業界有一些些的知名度,
: 想告訴各位,想要創業真的要先累積一下自己的功力
: 如成本的控制,能買得到比別人更便宜的成本,就先贏過別人一步,
: 再來就是自身實力的培養,想想自己若當客戶時,客戶為何想要到你這兒來?
: 接下來更要廣結善緣,不要在乎一時的毛利,要為了長久著想!!
: 而如果想到創業的資金~~呵呵,現在資金這麼浮濫,游民都可能借得到錢
: 我本身創業也是從負債起家的,只要你有我說的條件,負債很快會變資產的
: 呵呵~~寫了這麼多,只是要抱怨我家附近的小吃店很難吃
: 但放到Food版也不太合適!此篇文章僅供參考,謝謝看完
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沒有好吃的 不如就不要吃
吃了會後悔 還不如後悔沒有吃
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推 amoses:板友開店跟你家買免洗餐具要算便宜一點喔^^ 220.131.35.87 07/31
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