[閒聊] 便當店

[blurry (半熟教師)]

基本上這篇文章非關創業，但是PO笨版又不夠格，
還是PO在這兒好像比較有關連。


前幾天我去新店一家北之鄉排骨大王吃飯，那家店開了幾十年，
即使近年來新店地區開了四五家麥當勞、一堆高檔低檔餐廳、便當店、火鍋店，
它還是屹立不搖。

那天我在吃飯的時候，腦中就在想，假設那家店中午賣一百個便當，
晚上賣一百個便當（這是保守估計實際上我想應該不只），最便宜的便當80元。

那一年的營業額就會有：

80元 * 200個 * 25天（逢週日休） * 12月 = ？

我算出來的年營業額，有人知道是多少嗎？
那簡直是一個不可思議的數字，










一年營業額高達   4800萬元   ！！！！！！！！！






幹，這樣一間小小的便當店一年可以賺四五千萬，

那我唸書唸那麼辛苦幹嘛？不要工作了，來賣便當了啦！！！！！！！












興奮了大約三分鐘，驗算之後，才知道我算錯了，多了一個零....




夢醒時分。




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也許天使也會偷偷哭泣    沒有光圈  沒有翅膀
脆 弱 的像所有人類一樣  http://blog.pixnet.net/blurry

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.38.192
※ 編輯: blurry          來自: 61.229.38.192        (12/20 19:09)
推 haryewkun:其實那只是營業額，不是賺……如果你算便利店，數字更大
→ haryewkun:尤其是大型超級市場，毛利往往在 5% 以下
推 GG3:但便當業的毛利比大賣場高 做吃的都有50%以上
推 sunfox:做吃的 成本都抓在三成
推 spider126:現在競爭激烈  利潤有三成就不錯了
推 eastcat:以為開一間便當店很容易的嗎...
推 priorart:三成？60塊便當成本只有18塊？
推 notes1000:三成差不多，排骨飯60 ,肉就去了15元三樣菜加上飯15元，
→ notes1000:其他的水電、人事等加一加也差不多快15元...
推 spider126:不過水電.人事房租  要客人量去攤  很多剛起步的
→ spider126:客人量還沒出來就垮了
噓 heisen:我只想說....你算錯了！....別怪我噓妳嘍！！
推 blurry:樓上，我算錯之後三分鐘之後就發現了....
推 kuoyu:所以是夢醒時分啊..
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作者: kuoyu (^_^) 看板: toberich
標題: Re: [閒聊] 便當店
時間: Thu Dec 21 17:22:33 2006

以前在某個地方上班..那裡聚集許多公司..
每到中午用餐時間就有一群人出來覓食..
16棟大樓*每棟好像13樓吧!(還是17?忘了)
如果每一層有100人..已出租率八成計算..
16*13*100*.8=16640人..一個便當平均70元來算..
午餐商機就有116萬..晚餐算三成..一天商機150萬..
以週邊小吃餐廳便當約30家來算..
平均一天營收5萬..
每天5萬*平均每個月20天*12個月=1200萬..
乍看之下很好賺..實際上...
又是另一個故事了..