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作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 京都 錦市場 鹽烤干貝、大蛤蜊
時間: Fri Mar 18 23:10:33 2011
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28688753
在錦市場的魚攤看到便宜的大干貝和大蛤蜊，忍不住就各買一個回K's
House煮。
拿一張鋁箔紙，折成方盒狀，將蛤蜊和干貝放入，干貝上灑點鹽和胡椒粉。
放入烤箱，180度烤個三分鐘即可。
干貝￥200、蛤蜊￥100
因為我在用電腦，忘了時間，結果烤得有點過久，蛤蜊殼都破了，肉也有點
萎縮，不過大蛤蜊吃起來好過癮，汁多味美。碩大的干貝，非常有彈性，一
口咬下還會噴出甘甜的湯汁。而且這兩樣的價錢都好便宜，只要加點鹽，稍
微烤一下就很好吃了！推薦來京都，一定要去錦市場逛逛，買點海鮮來煮。
錦市場
地址：日本國京都府京都市錦小路通
網站：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/
錦市場：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28645529
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