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中國城，原本很掙扎要不要花時間來這一區的，總覺得應該會看到很多台灣就看得到的東
西，吃到很多台灣也吃得到的食物。不過，來了以後才會發現，中國城和台灣還是不大一
樣的，因此「台灣」不等於「中國」，咦. . . 怎麼變成政治文了，廢話不多說，直接貼
照片。
在新加坡常常會看到這樣子類似的對比，古建築和新穎的高樓同時映入眼簾，在回教區以
及新加坡河也有類似景象。
令人意外的是，在新加坡我看到的一般衣服都很便宜，不知道是否因為距離泰國、馬來西
亞很近的關係。
中國城也有回教堂，而且造形及配色又和之前看的Sultan Mosque 不大一樣哩。
同一條路上也有「佛牙寺」，阿拉和佛陀在新加坡成了厝邊。
夜市裡面有許多非常殺也很便宜的飾品，如果在台灣，這種圖騰的擺飾應該會大熱賣。
來點重口味的後製，大中國餅家是在夜市裡頭看到的店面，外觀很傳統，而且非常多當地
人來購買，這似乎是廣東人開的店，當下我們也買了一包餅回去吃。
夜市裡熙熙攘攘的樣貌，不像台灣店家自己負責外場，這裡的夜市都有類似台灣美食街的
管理，有專人負責清理桌椅、收碗盤、倒菜渣等工作。除了比較衛生以外，這麼做就沒有
「禁止帶外食」這種規定的需要了。
在暑氣稍淡的夏夜，三五好友圍一桌吃吃聊聊，何等樂趣。
角落邊，很有特色的街燈和古式建築交相呼應，微黃的燈光下經歷了多少故事。
千萬不要以為中國城裡，吃的都是台灣看得見的中式食物，其實平平是中式食物，口味和
風格就大不同，舉例來說，這裡就有路邊超平價的港式飲茶，喜歡港式料理的朋友怎麼可
以錯過呢。
關於中國城裡的食物，請見下回分曉。
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※ GordonBrown:轉錄至看板 Singapore 07/17 23:30