這次去了一趟香港, 深圳與廣州, 觀光倒是還好, 吃倒吃了不少. 每天就是看筆記找
好吃的. 回來後匯整一下, 希望對要去此區域的人有所幫助.
1. 香港:
基本上香港本來就是所謂的美食天堂, 其中各大飯店出盡奇招為的就是吸引觀光客上門.
我這次打著只吃地方小吃的主意, 專蒐各方茶餐廳與小吃, 至於高檔或知名飯店只去了
鏞記酒家, 那就從這家開始吧:
鏞記酒家: 這應該是大家耳熟能詳的一家粵式酒家了. 這次我點了最有名的燒鵝,想說
嚐起來應有如便宜坊烤鴨一般鮮美, 但實際品嘗卻有若干失望. 此鵝並非不鮮美, 吃起來
滋味也佳, 但我在台灣稍好的餐廳也吃得到同樣味道的燒鵝. 另外我也點了一些菜單上標明
得獎的蔡, 吃起來亦非驚人. 另說一點, 該店的湯品用料高級, 但價格頗貴. 若第一次去
還是建議點個燒鵝(畢竟是朝聖嘛), 其他的可點個琵琶蝦,雞湯等.
2. 糖朝茶餐廳: 這大概也是盛名遠播的餐廳了. 該店以甜品精美著稱.但粥品也很不錯.
粥煮到米粒都散開成糊狀, 且料多味美, 吃過回台大概沒辦法吃其他粥了. 個人建議
艇仔粥與魚片粥, 吃到最後一匙也是充滿了料. 至於甜品方面當然就是豆花與芒果布丁囉.
尤其是芒果布丁, 台灣要吃到可得到大飯店去. (不過我在廣州吃過更棒的, 後續).
3. 義順牛奶公司: 因為這次我住在九龍, 就近選了九龍區的義順. 該店以燉奶著稱, 其中
雙皮燉奶最為人所知. 該品狀似豆花, 係牛奶煮沸漸凍成凝狀,表面結成一層皮. 吃起來
滑順濃郁, 但略嫌太甜, 一碗吃完稍感甜膩. 但第一口下去真的不同凡響. 另外, 此店亦為
茶餐廳, 早餐為港式早餐, 無啥特色.
4. 美心麵包: 以前在美唸書時, 唐人街一堆美心麵包, 當時還感到十分奇怪. 後來才知道
美心是香港有名的點心舖. 此次我是在港島中環地鐵出口的美心, 買了有名的波羅包(也
就是波羅麵吧啦)與蛋黃酥. 第一次去香港的朋友一定要常常美心的波羅包, 你根本想不到
區區波羅包也能坐得如此美味. 波羅內心無料, 麵包鬆軟香氣逼人. 波羅皮厚達一公分, 且
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