※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: melcris (Dita Cris) 看板: Food
標題: [食記] 義大利 羅馬 La Cucina Nazionale 晚餐
時間: Sat Sep 13 11:32:38 2008
圖文並茂網誌版：
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La Cucina Nazionale
Via Nazionale, 3
Tel./Fax 06 484452
Roma 00187
在羅馬停留的四天當中
我們都落腳在Termini火車站的周邊
這個等同於台北車站一樣的地方 想必周邊的商業活動之興盛
羅馬人不像義大利其他的城市 傍晚就收攤了
每家餐廳的作息大約跟台北一樣 越夜越美麗XD
從威尼斯坐europ star來到羅馬
中餐在特快車上解決 大家幾乎是沒吃的狀態
因此一到旅館check in 之後 大家馬上就衝出去隨便找了一家餐廳
觀察餐桌上的牛排衣、餐具的擺放方式
讓La Cucina Nazionale 給我的印象 比較像是一家裝潢不錯的快餐店
而來這邊吃飯的基調是可以比較輕鬆、容許一點喧嘩的
一樣是採取單點制 我們點了一大瓶白酒、氣泡礦泉水 然後每個人再點一道主菜
因為肚子太餓了所以我們迅速點了自己想要的東西
對同行的婆婆媽媽來說，菜單上的英文早就已經不成為障礙了（因為太餓了 看到豬肉或牛肉的字就馬上點）
cod (約台幣600)
我媽點的魚，她說是鱈魚 不過事後看相片又覺得好像不是
總而言之就是一道魚料理XD
味道很不錯 魚肉嫩度剛好，也不會用過多的香料去搶走魚的鮮味
牛排（約台幣650）
本來以為是普通大小
侍者從廚房裡端出來的時候 我們都嚇了一跳
大概佔了一個十吋盤子的2/3吧 真的被嚇到了
碳烤的牛肉就是特別好吃 多了那麼一些野味
肉雖然不厚但是裡面還是煎成有點淡淡粉紅色的
雖然不是菲力那種部位的肉 不過整體還蠻好吃的
烤半雞（約台幣500）
除了同樣也是嚇人的一大隻半雞
旁邊還有附炸馬鈴薯和沙拉的配菜
對女生來說甚至可以兩個人合吃XD
我偷嘗了一下別人的雞肉 其實有點柴
偷偷慶幸自己沒點到這個
海鮮義大利麵（約台幣550）
這個看似普通的義大利麵 才是真正讓我們驚豔的東西
關鍵應該是在炒海鮮料的時候 加入了 純的魚高湯
加上海鮮非常新鮮、麵條硬度剛好
所以吃起來感覺非常的鮮美 會一口接著一口吃的那種
這是我最推薦的一道！
水果沙拉(約台幣250)
同行的友人出國每餐一定要有水果或沙拉
所以就多點了這個
餐廳都會在餐後上這道菜
比較像是點心的意味
除了餐點感覺不錯外
侍者的態度也讓我們感到愉悅
外場經理人很幽默，雖然他不會說中文 但還是比手劃腳跟我們搞笑了一番
更可貴的是我還觀察到外場經理、櫃臺和侍者之間的感情似乎蠻好的
當沒有那麼忙得時候 他們就會聚在一起互相消遣
然後發出義大利人那種招牌的開懷笑聲
如果有做過餐飲的都應該知道
外場所有人要相處的愉快 並不事件容易的事情（哈）
所以La Cucina Nazionale這家餐廳給我的印象
除了東西不貴 食物還ok以外
服務人員的開朗度還加了不少分歐
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音樂製作 編曲
獨立製片配樂
找我找我找我找我找我找我找我找我～～
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