※ [本文轉錄自 France 看板 #1DpUheJB ]
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 看板: France
標題: [遊記] 浪漫饗宴北法行--DAY2(二)盧昂街道 清燉牛臉頰肉
時間: Sat May 14 10:37:25 2011
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看完盧昂大教堂我們慢慢的往回走 前往吃午餐的地點
想不到在盧昂就可以遇到春天百貨 當然興奮的進入看看
畢竟一直以為要到巴黎才能夠遇見的春天百貨 竟然可以在第一天就碰到
當時正遇到法國的冬季折扣期 利用顏色的區分折數
我們在這邊的一樓找到LC非常高興 可以先看能否買到
這樣到巴黎就可以不用多浪費時間找這個牌子 省下時間看別的
結果老婆在五折的包包裡面找到這一個長柄25x25x14
原價62歐打八折只要49.6歐 比退稅還便宜!!
原本我的計畫裡面想要買一個真皮的斜背包
結果現場摸起來的感覺沒有官網上面看起來漂亮
所以決定不要買 這樣省起來的錢剛好可以買別的^^
歐洲很有名的鞋子 大概就像是我們的阿瘦和LA NEW那樣
價格不會太貴 品質有一定的水準 之前在捷克就看過
路上發現這間大賣場 這是當地市場以外最喜歡逛的店
除了價格便宜之外 還能夠最快速了解當地的生活習慣
老婆買了幾包網路推薦的餅乾 打算晚上先試吃看看
不錯的話就可以多買一些回台灣
不知道是否太陽沒有像台灣這麼火辣 花朵顏色非常鮮艷
色彩飽滿的程度讓我們覺得像是假的一樣
當地的速食店 Quick的店名夠直接了吧
這種小吃攤在法國很常見也很受歡迎
除了價格便宜之外 還可以簡單的處理掉一餐
長長的法國麵包夾了不同的內餡 再利用器具烤一下
就是一份美味的午餐 其實等一下就要吃午餐 純粹嘴饞而已
不過第一站就馬上體驗到英語在法國的不管用
點菜很簡單用手指就行 結果店員一串法語詢問讓我們很緊張
後來似乎比較之道他是在問要不要烤過 還是直接帶走吃
麵包2.5歐 烤過變得外酥內軟 還帶著麵包的香味
裡面的起司已經融化 和內餡的培根融合在一起
既可以有飽足感 味道也不錯 難怪受到喜愛
午餐吃的是清燉牛臉頰肉 就是這間餐廳
房子本身別具風格 許許多多的木頭樑柱就是特色
圖中右邊那位就是我們的司機先生 因為法國司機有工作時間限制
所以我們的巴士是從捷克過來的 司機先生由於離婚目前單身
因此也很喜歡他的工作 開著巴士在歐洲到處旅遊還有的吃有的玩
廁所在二樓 順便參觀一下二樓的用餐環境
在歐洲麵包就像是我們的米飯 可以無限取用
來到法國當然要吃吃道地的法國麵包 是否和在台灣吃到的一樣
外皮雖然很硬卻越嚼越香 而裡面白色部份柔軟中帶著QQ的口感
先來了盤香脆的麵包 可以沾醬吃 橘色的醬料微辣非常對味
另外還有一大碗起司條 原本我們夾在麵包吃 後來還加入湯裡
這一大碗湯味道濃郁又很香 湯裡面還有魚肉的碎屑
由於味道有點過鹹 我還加了不少起司條 讓我又多吃了不少麵包
喝完湯因為也吃了不少麵包 其實已經有點飽了
這是我們的主菜清燉牛臉頰肉 旅行社說非常珍貴
因為牛的臉頰平常吃草活動量大 所以柔軟中還帶著Q彈口感
加上膠質很多入口即化 看似清淡其實還蠻有味道的
搭配兩顆馬鈴薯和底下在台灣沒看過的青菜 有點像是台灣的海帶
主菜還附有這道醬汁 我也嘗試一點
微酸的味道讓太多膠質的牛臉頰肉有清爽的感覺
有點美中不足的是老婆的兩塊肉幾乎都是肥肉
原本我以為燉到夠軟爛就像是台灣的曠肉一樣
結果像是剛燉不久的五花肉 吃起來久嚼不爛非常噁心
最後的甜點比我們的臉還大 老婆高興的說早知道甜點是這個
她根本就不用和噁心的肉奮鬥這麼久^^
冰涼的烤布蕾上面是硬脆的焦糖 裡面充滿濃郁蛋香的布丁
法國不愧是世界甜點重鎮之ㄧ 好久沒吃過這麼棒的甜點了
來到法國的第一餐 整體而言感覺還不錯
希望之後的每一餐起碼都能夠有像這樣的水準 才不枉美食之都的名號
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