推 starCin:真的很認真編排耶~好看! 61.31.50.1 12/02 16:46
有圖比較好看版：
http://www.wretch.cc/blog/dcyfrog/10699544
文字也能想像版：
別懷疑，這不是畫出來的。這是如假包換的、確確實實的西班牙小鎮風景。
今天的行程是，距離首都馬德里約一個半小時車程的Segovia（塞哥維亞），中餐預定食
用當地聞名遐邇的烤。乳。豬！至於，塞哥維亞有名的點在哪呢？慢慢看囉～
這個有沒有說明了一切呢？
本來預定要早早起床的，結果等到出門，還是一樣拖到了十點。根據昨天在遊客中心問到
的資訊，到塞哥維亞有兩種途徑：火車或是巴士。不過遊客中心建議搭巴士比較省時間。
於是我們就搭地鐵到查馬丁（Charmatin）車站旁的巴士站搭車。車班算是滿頻繁的，也
許是因為塞哥維亞也算是馬德里周邊可以一日遊的景點之一。
這個巴士站，除了到塞哥維亞之外，也有到其他的景點，像是托雷多（Toledo）或是莎拉
曼卡（Salamanca）。不過，都不在我們這次的預定行程內，也沒有時間來個「意外插曲
」，只有等到下次再來造訪囉（帶著我的新單眼嗎？淚奔～）
塞哥維亞（Segovia）
小教堂
由於起床的時候天氣陰陰的，又加上在路途中遇到陣雨，本來以為到了這裡應該也會是灰
濛濛的天空。幸好，老天爺憐恤我的小相機有限的功能，送了一個大藍天。這個小鎮據說
在政策保護下，很多都還保有原有的特色。光是從巴士站走向預定景點第一站之中，就看
到不少古色古香的建築，像是在藍天下的教堂，味道都出來了。
古羅馬水道橋（Acueducto Romano）
過了小教堂之後，遠遠就可以看在塞哥維亞的第一站：古羅馬水道橋。這座橋在西元一到
二世紀時建成，顧名思義，是用來運水用。在這座橋的上方有渠道，用來引水用。那水是
從哪邊運到哪邊呢？上運到下，還是下運到上？答案晚點揭曉囉。
這座橋偉大的地方在於，建構它的任一塊石頭之間，其間完全沒有任何水泥或是鋼架。全
長將近一公里、一百多個拱形柱都是用人工一塊塊疊上去的，令人嘆為觀止。走在橋下，
不禁想著，即使用現代科技，大概也沒辦法仿造出這樣的規格來。這個遺跡，算是在西班
牙境內有名的羅馬古蹟之一。不知道將近兩千年前，在這裡的人們，是怎樣生活著呢？
遊客中心後面，有個階梯可以走上山坡。在那邊往下俯瞰，半個小鎮清清楚楚的映在眼簾
。直到這個時刻，我仍然還在讚嘆著，當時工藝的偉大。
力拔山河的兩位小朋友。其實很想來張「隻手撐天」，但是臉皮其實並沒有那麼厚。
舊城區
遊客中心旁有條路，兩旁就是舊城區。由於已經接近中午了，遊客慢慢多了起來。沿著舊
城區走，又經過一個不知名的教堂。教堂的台階兩旁，有不知名的人頭獅身像，還是女生
哩！典故由來還得去查一下。
附帶一提，舊城區的小販，有幾家販賣著大圓餅，吃起來的感覺像是薄薄的可利餅皮，口
感頗不錯。後來我發現，那其實應該是裝飾品才對。為啥呢？點這裡就知道了。所以我就
幫這個餅取了暱稱：「光環餅」。
大教堂（Catedral）
這座教堂是建成於十六世紀，最後一座歌德風的教堂。其華麗的外觀和這幾天看的的教堂
有著天壤之別。除了外面之外，裡面的裝飾也毫不遜色於外表。唯一的缺點就是：入場要
三歐……。
教堂裡面的管風琴異常氣派，只是不曉得是否還有繼續使用。在中央有個小小的展示聽，
玻璃帷幕裡面得似乎是當時留下來的琴譜。有著我熟悉的五線譜之外，其餘都是看不懂的
符號。
大教堂（Catedral）小資訊：
門票：€ 3
阿卡乍城堡（Alcazar）
就這樣一路逛下來，到達了在這裡的最後一站：阿卡乍城堡（Alcazar）。在還沒見到這
個傳說中是白雪公主卡通裡面參考畫出城堡的建築之前，就已經先被其外圍的風景所吸引
。我的天啊，真是太有感覺了。原始未修改前照片（本文最上圖）就已經很有油畫感，整
個世界的時間彷彿就是停止了般。經過小小的調整之後，根本就是一幅畫！（喜歡的，一
樣可以按小圖得到大圖喔！）我們就在這裡駐足了超過十分鐘之久，手上相機的記憶卡，
有數十張都是在這裡拍的大大小小、遠遠近近不同比例角度的相片。
這裡的fu，一點都不亞於在Cadaques的感覺。
然後，從在秋意下漸黃的樹葉裡，瞥見了城堡的一隅。再往前，又會有怎樣的驚喜呢？
當朦朧的面紗漸漸揭開，完整看到城堡全貌時，倒是沒有想像中應該會出現的感覺。或許
，猶抱琵琶半遮面時，才是最美的時候吧。這座城堡據說是羅馬時代就存在的軍事要塞，
所以建築在易守難攻的置高點。輾轉到了中世紀，又被陸續整建了一番，於是變成了現在
這模樣。無怪乎，從此看下去的視野是如此的開闊。
城堡外頭，伴著繽紛落葉，有人在這做著沒有大太陽的日光浴，享用著下午茶。突然想起
到目前為止，除了光環餅之外，還沒吃過任何東西呢。沒關係，有值得等待的烤乳豬呢！
城堡內部有幾個房間開放展示，大抵都是城堡留下來的一些物品。這些物品包含了當時盔
甲、用具還有當時各個房間不同的裝飾。值得一提的是，當時的國王把自己的英姿，除了
用請畫家留下身影之外，也學教堂的樣子，弄成了彩繪玻璃。
在城堡古時的接待室裡的落地窗往外看，整個平原被窗沿包圍著，就像是巨幅的畫作一樣
。
在城堡內部再次去看外圍的風景，不同的角度看起來又有不同的感受。但即便如此，整個
世界，持續是靜止的。即使，偶爾有小客車從道路的這頭到那頭，仍舊感覺不到時間的流
逝。
約城堡一半高度的地方有寬闊的陽台，有著水井在這裡。不意外的，一定又被當成許願的
地方。從井口往下望，隱約可以看到自己大頭的倒影映在水面上。
阿卡乍城堡（Alcazar）小資訊：
門票：€ 4。每星期二免費
舊城區
看了看時間，已經是下午四點。剛到城堡時本來有打算往下走到平原處，看佔據在丘陵上
城堡的全貌，然後盤算著等離開城堡再過去。我只能說，有念頭的當下，不是先去做，就
要先記下來。也就是說，一離開城堡，壓根兒就忘了曾經這樣想過。
之後循著原路，回到舊城區，隨意晃著，但也專心的找著，準備找間看起來高檔一點的餐
廳來完成此行的另一個目的：西班牙烤乳豬（Cochinillo Asado）！這道西班牙名菜，最
起始的發源地正是這裡，塞哥維亞。來到這裡，不品嚐一下烤乳豬，等於只來了一半。只
要經過餐廳，就會去翻閱一下擺在店前的Menu，在密密麻麻的西班牙文裡，找尋著
"Cochinillo Asado "的字眼。
雖然遊客中心跟我們說，這條主街上很多家都有，但是怎麼看都像是一般的小吃店。遍尋
不著之際，意外發現有家紀念品店的招牌，很經典的畫出了這個西班牙小鎮的特色：大教
堂、阿卡乍堡，以及古羅馬水道橋。哈，只差沒有烤乳豬。
最後，我們覺得回到書上推薦的餐廳：Meson de Candid，它就位在遊客中心正對面。 奇
怪的是，當我們回到這裡的時候，大門深鎖？記得中午看到的時候還是打開的啊。後來找
到一個出入口，確定是可以進到餐廳裡頭去的時候，服務人員冷冷說了一句－－「晚上八
點再來吧！」。看了看時間，我的天吶，已經下午五點了！就算西班牙人再怎麼晚吃中餐
，也不會拖到現在吧！也難怪門是關著鎖起來，只留下側門讓其餘的客人離開。
這下可遇到難題了。如果等到晚上八點，等點餐、上菜、用餐完畢大概也是將近十點，而
最後一班到馬德里的車是九點半出發。要嘛，就狠下心繼續晃，順便找民宿然後大快朵頤
的狠狠不計成本撩下去；要嘛，就摸摸鼻子，夾著尾巴回去。只怪行程安排失當，應該事
先用餐再來晃的。不過事後想想，用餐完畢再晃到阿卡乍堡時，大概也接近關門時刻了…
…
anyway，這一頓美味烤乳豬的夢，就這樣飛了…………………嗎？
馬德里（Madrid）
Asador Real餐廳
回到馬德里後，越想越不甘心，於是就翻了翻旅遊書M打算找書上有介紹到的，馬德里有
賣Cochinillo Asado的餐廳。書上有一間推薦的，可是打電話過去準備定位時，沒人接？
老闆居然大牌到星期一不營業啊！只好問了民宿老闆，請他指點迷津。這裡的民宿好像有
三個人輪值櫃臺，這次問到的是個中年女性。她熱心了幫我們找了一間還算有名的餐廳，
推薦我們去，也幫忙打了電話詢問有沒有開店。就是這家啦～Asador Real。
烤乳豬（Cochinillo Asado）
這是前菜和點心，不囉唆，直接跳過？還是稍微介紹一下好了。單點了前菜沙拉以及點心
家常布丁。直到今天，我才知道這裡的沙拉西班牙人會用橄欖油下去佐味。回想前幾天吃
沙拉都是生吃，不知道旁邊西班牙人會不會覺得東方人不懂欣賞橄欖油的味道啊？
家常布丁，口感還算滑順，香味也很濃郁。
西班牙烤乳豬的選料是用出生約兩三個月大的豬仔加上一些佐料，下去烘烤而成。選用這
樣的豬仔是因為他們的肉質非常的嫩，而且不會有太多油脂。還有這樣的豬皮經過烘烤之
後的脆度，遠比成年豬來的好，可能是因為厚度的關係吧。我們點了四分之一豬，約兩人
份。當烘烤好了之後，服務生先端上來讓我們確定一下，然後再端下去切塊，就是你們現
在看到的模樣囉。
嚴格說來，在台灣吃到的，充其量只能算是烤豬，而不是烤乳豬。現在，貨真價實的烤乳
豬就在前面，光是香氣就讓人口水直流。深吸了一口，全身的毛孔彷彿也爭先恐後的張開
（有沒有太誇張？）。肉質的確很嫩，烤豬皮又脆又不黏牙，咬下去的同時有些微的焦味
傳出。嗚呼，現在寫到這裡，還是很想在點一道來嚐嚐。
話說，吃這麼道地的美味西班牙大餐，要配上啥呢？不用說，當然是Sangria囉！！從來
沒有這樣連續幾天喝酒過呢～！明天會不會也是這樣呢？這裡的Sangria在目前我的心中
，排行第一，略勝於La Fonda，比起昨天的，好喝許多。
整個餐點都上了之後，服務生端上兩杯小酒，說是他們餐廳自己釀的。其中一杯喝起來有
八角的味道，另一杯則是………，我忘了。會記得八角這一杯，是因為她的餘味還不賴。
兩杯應該都有40%的實力喔！
用餐結束離開餐廳時，正巧瞥見已經開封的火腿。在西班牙，要切火腿，還有專用的火腿
架喔。很明顯，可以看到裡面，完。全。都。是。生。的……。這家餐廳烘烤乳豬的火爐
，應該就是這個了吧，檯面上還有類似豬肋的東西。
離開餐廳，已經將近十一點。不過這時間點對八點才用餐的西班牙人來說，還算早的哩。
餐廳外的棚架已經收起來了，看來應該也是營業時間快到了吧。
Asador Real小資訊：
交通：地鐵Opera站下車，伊莎貝爾二世廣場（Pl. de Isabel II）一號。
參考網址：http://www.asadorreal.com
在西班牙的倒數第二天晚上，結束於美味的烤乳豬大餐。
雖然，並非塞哥維亞的烤乳豬，小小地殘念一下。
仍然是Happy Ending, tonight。
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滿月，剛好是今天呢。
國外的月亮，真的特別圓。
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