※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1EWh8hQI ]
作者: lovemimi (el amor號：) 看板: Ind-travel
標題: [食記] 英國 牛津Jamie's Italian-奧利佛的餐廳
時間: Wed Sep 28 13:35:38 2011
多圖網誌 http://tayuandmimi.blogspot.com/2011/09/food-jamies-italian.html
這真的是抱著粉絲的心情造訪的餐廳，平時在TLC看Jamie Oliver(傑米奧利佛)
的美食節目，到英國不免俗要試試電視平面傳遞不出的味道，
看看以前趴在螢幕前的口水有沒有白流～
這間位於牛津的分店很好找，就在火車站步行走向City Center商店街的途中，
附近有間New Theatre，貼滿了上映的音樂劇海報應該很好認。
店裡生意很好，午餐時間一樓和循黑色鐵梯而下的地下室都客滿了。
看起來價格應該很親切的菜單，開胃菜、主餐、甜點、飲料都採單點。
主餐義大利麵價格約在￡11~15，不知道菜名是什麼意思還可以參考
菜名底下的食材、醬料說明。
餐巾攤開來寫著餐廳的名字，Jamie's Italian，紀念品區賣的顏色深很多，
餐桌上的都洗成淡藍色了～
餐廳每天推出沒列在菜單上的特殊菜色，寫在黑板上的Today's Special，
有分兩種價位的前者表示前菜份量，後者則是主菜份量，
當時一定是餓昏頭才直接點單一口味主菜份量，
否則點前菜份量說不定可以試個兩三種口味，真是太可惜了，提供給大家參考囉～
Jamie's Italian的義大利麵都是手工現做的優！！
琳瑯滿目的顏色、形狀和類別都有各自適合的醬汁和配料，
讓人覺得新奇，又覺得義大利麵文化真是太有趣了！！
點杯無酒精的雞尾酒飲料，用蔓越莓、草莓、葡萄等果汁
加上萊姆和蘇打調合，冰涼酸甜～
TUTTI FRUITI ￡3.25
接著點了黑板上的「白酒貽貝義大利麵」，除了新鮮淡菜還有蛤蜊，
搭配現做linguine麵條佐白酒蒜香醬汁，感覺是道清爽的海鮮料理，
和酸甜的莓果凍飲應該是絕配！！
Special Order ￡11.95
上菜囉～用料豐富的淡菜和蛤蜊肉質飽滿，白酒醬汁融合蒜香、
小蕃茄的酸味、朝鮮薊的濃郁口感和貝類菁華，鮮味十足！！
現做麵條不若市面上扁平的linguine，斷面圓滾滾地像手打麵般有嚼勁，
略顯粗糙的麵條表面均勻吸附美味醬汁，新鮮的巴西利香芹增添了清爽的香氣，
第一次吃到這麼有生命力的義大利麵！！現做麵條的威力真的太驚人了！！
美中不足的是蛤蜊吐沙吐得不夠乾淨(或根本沒吐)，醬汁有些沙沙的口感，
還真是原汁原味阿～
同場加映一下友人的茄汁明蝦義大利麵，這道本來是我走到哪都愛點的料理，
在我家的帥哥廚師巧手下默默變成我家的家常菜了，
還常變化菜色做干貝明蝦義式燉飯，為了表示對帥哥廚師的忠誠
(實情是上禮拜在Bellagio Buffet和Wicked Spoon吃太多帝王蟹和明蝦導致無感)，
淺嚐一口醬汁即止，是不過酸不搶味的濃郁茄汁，香料和乳酪融合得味道超好！！
Prawn Linguine ￡12.5
回到肥美淡菜上頭，特寫鼓出來的貝肉以茲證明～
鮮甜滋味和微辣白酒蒜香醬汁太搭了！！
也照張用料豐富的貝類(遺蹟)以茲證明，
用餐時服務生詢問喜不喜歡餐點口味，看這碗應該一目瞭然吧
Jamie's Italian的服務態度很好，廚房送餐人員忙進忙出，
但很樂意停下腳步讓客人先拍張照。
色彩鮮艷的魔術廚房變化出一道道美味佳餚，
也讓牛津行除了沾染古城的學術氣息，
還多了一筆色、香、味的義式遊戲。
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環繞世界的旅行。讚揚文化的美食。享受人生的紀錄。
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