[店家資訊]
507高地美健休閒農場(高地芳香森林)
507高地民宿(我愛妻民宿)
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
電話：04-2589-5507
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純文字版：
(2009.09.12)好幾次在網路上看到不少人分享去507高地美健農場的遊記，看的娃好想去
開口和朋友提過幾回，卻也因為大伙忙，總是到最後都沒有回音
這次多虧了揪團女王小臻，一口氣順利揪了將近20人
於是大伙就相約在某天晴朗的日子， 出發嚕！
507高地美健農場海拔507公尺，故稱為「507高地」
雖然海拔507公尺聽起來沒有說非常的高，但它北臨鯉魚潭水庫，南俯大安溪
又位於鯉魚潭水庫以南最高三角點，所以視野可以說是相當的好
不但遠可眺望中央山脈
近也可環視苑裡、大甲、大安、外埔、清水、沙鹿、梧棲、龍井、
石岡、新社、東勢等諸鄉鎮
而農場老闆還在農場裡種植了各種香草植物
如芳香萬壽菊、薰衣草、迷迭香、檸檬尤加利、桂花、玉蘭花…等
於是507高地農場又名「芳香森林」
來到農場不但可近距離的欣賞油桐花，在光臘樹上尋找獨角仙
且農場裡還有豐富的園區生態教學導覽，麵包、香草餅乾DIY、養生餐飲等等
算是個可以待上大半天，且閤家大小光臨的休閒好去處呢！
而我們這趟來到507農場，雖然重點在於DIY手工麵包
但卻意外的發現我們幸運的碰到油桐花正盛開耶！
超妙的～9月的油桐花，有人見過嗎？
不過雖然見到9月的桐花很興奮
但必竟我們今天來的重點是體驗DIY手工麵包的樂趣，所以油桐花呢，就先暫時放一旁
大伙跟著賴老闆的腳步走上了3樓
娃發現3樓幾乎四周圍都佈了大大的窗戶
自然好奇的往窗外一瞧～
哇不得了耶！老闆說的沒錯，507農場的視野真的好好喔！可惜今天的空中佈滿了白霧
不然想必會見到很驚人的景觀呢！而且就這樣看來，這裡的夜景應該也是驚人的唷！
把視線移回來我們今日的重點...
發現賴老闆都己經先幫我們把麵團都準備好放在桌上了
除了麵團還有其它像是製作麵包的簡單工具以及可包在麵包裡的內餡料
接著賴老闆細心的向大家解說，並親手為我們做了一些創意造型麵包的示範
大家看得出來老闆準備做什麼嗎？是外星人？還是？？？
哈哈！都不是，是貓頭鷹和小丑魚尼莫啦！呵！大伙覺得有像嗎？
在賴老闆的細心教學和示範後，大伙也開始著手認真做起來嚕！
和娃不同桌的小臻與豪格也都很認真在做呢！
而娃與豬頭妹雖然一開始很苦腦究竟要做什麼好，不過...
最後還是順利完成了我們的第一項作品唷！
娃做的是自己最喜歡的猴子，而豬頭妹做的則是小蝸牛，如何？我們做的還不錯吧！
接著我們又陸續做了豬頭、葡萄以及健美章魚先生
做好的麵包就一同放上鐵盤上，等等就要送進烤箱去烤了呢！
順便來偷偷看一下另一桌的朋友們都做了些什麼吧！
這...這...這些是？？？
嗯...好吧！雖然大部份看不太出來他們做了些什麼，不過大家也是都很用心在做啦！
想必等會兒出爐的麵包肯定都會很讓人期待滴，出來到底會是個什麼樣呢？
做完了手工麵包之後也中午了，我們一伙人被帶到2樓的戶外區準備享用中餐
賴老闆為我們準備了一桌子的養生合菜
而這一桌子的養生餐可也是包含在我們今日的套裝行程內唷！
且重點，這桌合菜它可是吃到飽的哩！超酷～合菜也有吃到飽
所以若是有哪道菜還覺得吃不過癮，或是肚子還沒飽，
是都可以再請店家做給你們的唷喔！很讚吧！
今天吃到的咖哩牛肉和客家小炒都很好吃呢！檸檬草鮮菇湯也很有特色
老闆說這裡的食材全都是園區裡自己種的唷！
所以菜色不固定，每次來都不一定會吃到什麼呢！
然後在餐後還有養生茶...娃覺得這茶很不錯喝耶！
這整個DIY的手工體驗行程+中餐的合菜以及下午的咖啡製作導覽解說
與等等會喝到的下午茶
整套下來一個人只要$500元呢！真是超值啊！哈哈！
而且老闆說3人以上就能成行了，不過要事先預約喔！
因為材料和合菜都是需要事先準備的
一群人就在吃飽飯後邊喝著養生茶邊吹風邊聊天，可開心了
突然滴，老闆告知我們說麵包烤好了
大伙可是興奮的哩！馬上都很有默契的一同衝下樓去看烤好的麵包...
哇～大家的麵包不論原本看起來如何，烤出來都變的好漂亮啊！
娃做的猴子雖然嘴巴看起來變的髒髒的，且豬鼻子也變的腫大
還有豬頭妹的小蝸牛也變的肥起來，而我們一同創作的健美章魚先生也脫窗了一隻眼
但大體上都還是看得出來我們做的麵包非常的成功呢！
所以當然一定要開心的和自己的作品合影一下的啦！
想當然爾，拍完了照之後的麵包...就進了我們的肚子去啦！
是說它不虧是香草麵團做出來的麵包，就算沒有包什麼東西，吃起來也好香好好吃喔！
超出娃想像中的美味耶！(也許是剛出爐的麵包都很不錯吃吧！)
重點是娃有吃到一個是我們有包進花生醬內餡的，那個花生醬真是一絕的美味
不但花生醬的香氣十足，而且還吃得到花生果粒耶！超好吃的啦！
就在大伙開心的討論著誰的麵包美醜，並開心的吃著麵包的同時
賴老闆悄悄的把他準備好的咖啡製作器材拿出來準備為我們解說咖啡的生產與製作流程
瞧這一桌子各式的咖啡豆，娃其實覺得還蠻漂亮的說
老闆還摘了新鮮的咖啡果給我們試吃，原來咖啡果實本身是甜的耶！
而裡頭硬硬的果實在去了那層滑滑的皮之後就成了我們看到的咖啡豆啦！
好多好多還沒炒的生咖啡豆
在老闆細心說明所有的流程之後，咱們把豆子倒進機器裡去炒豆子啦！
炒豆子需要一點時間，而這些等待的時間呢！娃就帶著阿丹四處去走走拍照嚕！
走到外頭去看看油桐花，正好桌上落下一朵新鮮的桐花，馬上拿起阿丹把它拍下
哇～好開心啊！沒想到在9月都能見到桐花雪呢！
外頭還放了不少張木椅，可以悠閒的在這躺著，享受著難得逃離辦公室煩雜鎖事的閒與樂
後頭有個階梯，不知能走到哪，一同來去看看吧！
邊走邊拍照，好開心啊！
其實出遊對娃來說，經常景點都不是太大的重點
娃常覺得只要一台相機帶著出門，去到哪都能很開心
而今天又特別是來到那麼棒的農場，自然整個心情是開闊起來啊～
繼續一直往前走著，邊大口吸著山上新鮮的空氣，感覺似乎多吸幾口都會健康起來呢！
往下一探，還可看到剛才享受著桐花美的戶外休息區呢！
哇～這一切就是這樣的悠閒自在，這樣的美好～
正當娃還沉在那難得悠閒，逃離城市紛擾的夢境底下時...
突然聽見有人喊到「咖啡豆炒好嚕！」
有種驚醒的感覺，哈～
雖然暫時要離開這讓人著迷的閒情，不過接下來的咖啡體驗也是讓人期待啊～
老闆把熱呼呼剛炒好的豆子在急速吹涼之後，將它們磨成了粉
接著我們就開始沖咖啡嚕！
剛沖好的咖啡實在好香好香～香味佈滿了整個507農場的一樓
大伙興高采烈的到外頭各自選擇了喜歡的位置等著老闆幫我們把剛沖好的咖啡送上
好讓我們可以舒服的在油桐樹賞花、喝咖啡
不騙你，邊整理杯子的同時，九月盛開的油桐花就這樣如雪花般緩緩落下
身在此境的我們，有如在夢裡，在畫裡...
一杯咖啡，在這樣的畫面裡，平凡都變的不平凡了
而娃，雖然不是很懂得品嚐咖啡，但也因為環境的關係，一切的一切都比美好而更美好
大家口中很香的咖啡，此時在娃的心裡，也加了分
隨後又加上老闆招待的手工餅乾
真的是讓人整個下午開心到連心都甜了起來呢！
更何況這手工餅乾還非常的好吃，好脆又好香
聽老闆說，裡頭有加了咖啡唷！娃倒是吃不太出來，只覺得它很好吃，哈！
就在大伙有的開心的玩鬧著，有的盡情的聊天，有的拍照，
也有的靜靜...靜靜的享受這一切時
老闆突然的又揣出了他特別招待的奇妙點心
是新鮮的檸檬片唷！
在檸檬片上放一些咖啡粉、些許冰糖，最後再淋上些焦糖...
就成了道特別的午茶小點心
這樣直接入口，超有層次的美味就會馬上在嘴裡化開
入口的酸不會那麼酸，帶著一點咖啡粉的香氣，冰糖脆甜的口感
酸、苦、甜就在那瞬間變的好融洽，超級好吃呢！
其實娃個人愛酸，像這樣子的吃法不算陌生
娃和娃爹在家本就常把檸檬拿來這樣直接吃，只是平常在家只沾白砂糖
這回第一次嚐到這樣子新吃法，算是很特殊的經驗
雖然也是有不少朋友吃了直喊酸，但邊喊還是邊一直猛搶著吃
連一開始直嚷著怕酸而不敢吃的小臻，最後也跟著娃直接生吃起檸檬來
哈～看來這樣子的吃法給人的接受度很高，
大伙在家不妨也可以試試，真的很妙很好吃唷！
午後咖啡、餅乾、檸檬片都嚐盡了
本因就此向507告別，打道回程的我們，竟老闆意外的特別招待我們去參觀他們民宿
於是我們一群人又興奮的跟著老闆往上方走去
哇～民宿的前面有好棒好棒的景觀啊～只是好可惜今天空氣中佈著白霧，不然肯定美爆
民宿門前有著大片漂亮的綠草皮，好讓娃喜歡
我希望以後自己的家，也能有一片屬於自己的小花園
入門前看見這隻睡的很舒服的青蛙，不免讓人聯想到裡頭的民宿是否也是如此安逸舒服
一踩進去...哇～
娃就像是個鄉巴佬一樣，不自覺的驚呼了出來
這客廳好大好漂亮啊！
由另一個角度看過去，角落還放了個很舒服的圓躺椅吶
坐下去會讓人想睡...(是真的！娃有坐唷！)
另一旁的角落則是有一台老闆私人的小望遠鏡
娃問了老闆「這是可以看得到星星的嗎？」
老闆說「對啊！看得到星星，但看不到大象喔！」
娃「...」(老闆，您真幽默XD)
接著娃還發現老闆有個大酒櫃，裡頭放了不少老闆自個兒私藏的紅酒呢！
具說來住宿的房客若是有特別紀念日，就會送給房客喔～好讚啊～
上層放的各種高角杯每個都好乾淨，看得出來老闆平常有在照顧，呵！
接著我們往二樓去參觀房間
基本上他們每一間的房型設計都不太一樣，但大致都很簡約而乾淨
靠窗的房間也都有個小型的陽台，
可供房客在午後沒那麼熱時可選擇坐在外頭吹吹風，喝個茶
或是夜晚可以和同行的另一半一起在這裡談談心，耍個小浪漫
衛浴是簡單的設備，沒有華麗的什麼按摩浴缸超大花灑之類的東西
不過每一間的浴室設計也都不一樣
尤其是這間小花浴室讓娃特別的喜愛
逛著逛著，不知不覺爬到了三樓，三樓外頭有個超大的陽台
哇～還放了個餐桌呢！
老闆說如果住宿客人夜晚想在陽台享用獨光晚餐，只要告知一聲，是都可以準備的唷！
天啊～聽起來好浪漫啊！
看著夜景，享用晚餐...太棒太棒了！
接著美麗的縷空階梯可再帶你到4樓
具說4樓頂看到的景色更是因無障礙而美的一絕呢！
可惜娃今天穿裙，這樣子的階梯不太適合...
參觀完民宿之後回到一樓客廳休息
娃在客廳裡老闆擺放給住宿客人留言的本子裡發現...
吼～抓包了吼！小涵子和研究仔上次背著我們大家偷偷來玩
回來還發了閃光文閃我們，這下留下了證據被我抓到
就在大伙盡情的在507裡享受這一切
拍照、參觀、發呆、休息...不知不覺咱們在507農場也幾乎耗上了一天的時間呢！
從早上的DIY手工麵包製作、中午的養生餐點、下午的咖啡講座、下午茶...一直到現在
今天一整天還真是有夠充實呢！
不過，太陽都要西落了，原本在遊戲區裡嘻戲的孩子們也都不見人影，
我們似乎也該打道回府
再不回去，都要留在這再吃一餐了，哈！
今天真是玩的又累又開心
最可惜的就是園區裡種了那麼多種類的漂亮花卉還有香草植物都沒有時間能好好認識
不過無所謂，應該還會有機會的...
最後就以這張美麗的蝴蝶蘭做為End
這次娃在507農場得到的東西比想像中的還多，也首次體驗到了做麵包的樂趣
對507農場也有興趣的朋友們不妨起身開始計劃一下你下一個充實的假期吧！
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＊～幸福 屬於懂得珍惜的人～＊
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一位堅持用照片記錄生活一切點滴的女孩
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