話說在電視上看到金車酒廠的廣告
還真的是頗吸引人的
加上這可是台灣在地的第一瓶的WHISKY"KA VA LAN"
當然要去看看囉
於是這天安排了行程
去看看這台灣第一瓶WHISKY的產地
到了目的地後
先到會議廳觀看金車企業的影片介紹
也更瞭解了金車集團除了飲料之外
還有水產養殖、生物晶片、蘭花、物流、殺蟲劑等相關的子公司
可說是多角化經營
只是大多數人可能跟我一樣以為金車只有飲料
從影片中知道了在自動化的生產流程裡
每分鐘最少可以有六百瓶飲料的產量
最多則是可以到一千多瓶
而新成立的酒廠目前預估的年產量是九百萬瓶
也是非常驚人的
金車企業成立酒廠的企圖心可說是非常強烈
從"威士忌的新故鄉 百年酒廠的第一步"這兩句話就可明顯感受到
來這邊試喝品酒當然是少不了的囉(可續杯喔)
試喝過後的感覺是比我以前喝過的幾種WHISKY都還要順口
至少這第一步是跨出去啦
除此之外
對於WHISKY的製造流程也有了進一步的認識
麥芽的磨碎、糖化、發酵、蒸餾、裝桶熟成、調配到最後裝瓶
還真是不小的工程
但在這些辛苦之下
都是為了百年酒廠而努力啊
很多人可能都喝過WHISKY
但是對於WHISKY的琥珀色是如何來的則可能不知道
琥珀色的秘密就在於裝桶熟成的這個過程酒液染上木桶的顏色而來
另外值得一提的是在蒸餾廠屋頂上方有幾個造型奇特的煙囪
據說這樣的煙囪是WHISKY酒廠特有的標誌
只要看到它就知道這是生產WHISKY的酒廠
這趟行程還真的是收穫頗多啊
原本打算買一瓶回來的
只是一來我很少喝酒
再來價錢有點高
所以就打消念頭了
也許下次再去的時候會帶一瓶也說不定啊
PS：酒廠裡面有附設伯朗咖啡館
不過餐點實在是不怎麼樣
所以對吃很挑的人可能要避開中午用餐時段或自行帶東西去吃啦
圖文版請看這
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