圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11548953
又一次有機會到宜蘭玩，這次是來體驗自己DIY宜蘭
有名的牛舌餅，要做這麼專業的餅，當然是要到宜蘭
最大最火紅的宜蘭餅發明館，宜蘭餅發明館去年十月
才開幕，卻已經吸引各地的人來參觀，我一早到時還
有好幾團是中國遊客，真的是熱鬧滾滾。
一進到發明館裡，裡面是賣場也是博物館，宜古宜今，
館內許多收藏都是劉董事長的私房收藏，到時在好好
的用照片跟大家分享董事長的收藏。
照片中的公仔很Q捌!一位就是宜蘭餅發明館的創辦人
劉鐙徽董事長，以及宜蘭餅代言人小鎂。
活動一開始我們就先到二樓的DIY手作區，董事長前
一天才從北京回來，一早就來到現場和我們說宜蘭餅
發明館和他的故事，宜蘭餅代言人小鎂
本人很漂亮，也上台和我們打招呼。
聽完故事以後，就開始我們的DIY牛舌餅，帶領我們
做餅的是上知天文下知地理還會做出超薄脆牛舌餅的
GOOGLE哥哥。
每個人桌上都有兩團麵團，若不說我們真的分不出那
個是皮那個是餡，手作牛舌餅的過程是又揉又捏，
可說是大家的初體驗，大家都好認真學習。
將麵團揉捏，並把餡包好後，最重要的就是桿餅了，
桿餅的力道是最難拿捏的，且每片還要桿的薄透光，
並且還要拿起來放上烤焙紙上，這可是很厲害的，
我們這群同學個個都是巧手王，只是做出來的餅
都很又自己的風格，哈~~
我們一一將每個餅桿好放上烤焙紙，然後就可以放
入烤箱，等待又香又脆屬於自己獨一無二的牛舌餅喔!
烤出來後每個人都迫不及待的吃上一口自己手做的餅，
真的是好脆好好吃，沒想到我們的手藝都那麼好，
現場吃不完，宜蘭餅發明館還會用專門的袋子幫你包裝好
帶回家和家人分享。
享受完做餅的樂趣後，當然要看專業的做餅，
GOOGLE哥哥先帶我們了解牛舌餅的演進後，就帶我們
到後方透明化超專業的手作牛舌餅工作區，透過玻璃窗，
我們看到裡面不管是包裝部或手作牛舌餅區都超快速且專業，
五秒就桿好一片牛舌餅也讓我們看得目不轉睛。
接著又到樓下的博物館，換導覽超專業的秀琴姐，
幫我們就介紹館內經典收藏，原來我們的董事長對於
收藏餅模和糕模很又興趣，每一個收藏都寶貝到不行，
館內還有以前的嫁娶用品，跟著秀琴姐走一圈可說是
收穫多多。
聽完了糕餅器具收藏的大大小小的典故和收藏小趣事後，
換發明館內的甜心-Emma跟我們這群上進的同學，再回味
劉鐙徽董事長的故事，LOGO為何缺一角，以及劉董事長是
如何白手起家，創立這麼大的博物館，現在觸角更延伸到
北京去呢！
Emma很認真的一一的解說，裡面很吸引人的就是館內的
鎮館石板和有一個很大古早麵粉攪拌槽，超酷的。
聽完導覽，肯定被旁邊賣場的餅香吸引，這時就要移動
腳步，館內很大方的提供熱綠茶，讓你邊逛伴手禮，
邊試吃餅，然後還可喝熱熱的茶，這的產品超多選擇的，
不僅有著名的牛舌餅，還有三星蔥蛋卷、米香、
桂圓蛋糕....超多選擇，保證買的開心、吃的也開心。
在宜蘭餅發明館逛完，帶著你的伴手禮，到武荖坑的綠博
做一趟自然之旅，就是很棒的一日遊耶!
大家對於diy牛舌餅心動嗎?
可以跟宜蘭餅發明館預約，並依你的時間替你製作屬於你的diy行程。
喜歡diy手作的不可錯過這有趣的體驗，還有還有，
若是你來到宜蘭餅發明館體驗diy手作，回家寫blog，
還有機會得到最夯最好吃的特牛奶酪，有玩又有吃真是很棒....
這次活動真的很謝謝秀琴姐、帶我們趴趴造的姿吟、以及熱情導覽的
Emma和Google，真是給我們這些同學很棒的回憶....
和秀琴姐以及小鎂的合照~~
大開心!!!
旅遊資訊
【宜蘭餅發明館】
宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
(下蘇澳交流道500公尺就在右手邊)
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旅行是想找到另一個自己
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