※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: hcathy (hcathy) 看板: Food
標題: [食記] 春牛花蓮行‧老山東牛肉麵
時間: Tue Feb 24 11:19:51 2009
餐廳名稱：春牛花蓮行‧老山東牛肉麵
電話：03-8337-5
價位範圍(每人)：40↑
可刷卡（可/不可）：不
推薦菜色：水餃
春牛花蓮行‧老山東牛肉麵
電話：03-8337-567
圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/Hcathy/10127969
純文字版：
離開了七星潭
大家決定去吃來時途中發現的客家餐廳
不過 因為這兩天生意太好 老闆竟然十二點不到就不敢再接客人了
(據說 這幾天菜都賣的差不多了)
只好下次再說吧！
也因為這樣 我們決定那就去吃這三天一直經過的~老山東~
＊終於來到老山東＊
這幾天一直經過老山東
忽然有天弟弟脫口而出：好想吃牛肉麵
加上每次用餐時間經過也不乏人潮
雖然我們總是吃了別的東西
但他一直在我們的口袋名單中
＊過年期間一律小碗＊
不得不說一下
老闆真的很性格
規矩超多：過年只能點小碗 不可以加點 用餐時間不接受外帶
＊很辣 我愛你＊
牆上的海報就貼明了 本店辣椒很招牌
果然！真的夠味 ～
配上簡單的小菜或水餃 好吃
＊小菜通通來一盤＊
哈哈，因為本來要去客家餐廳
最後來到山東麵館
大家開玩笑：那就小菜各來一盤 大快朵頤
＊山貓還是過貓＊
小菜點了皮蛋豆腐 海帶豆乾滷蛋 豬耳朵 牛肚．．．．
其中比較特別的就是這盤過貓
記得第一次吃是在嘉義配上美乃滋
這次配上簡單醬油膏清爽好吃
＊牛肉麵＊
黃兄跟弟弟的牛肉麵
等待上桌煮的時候味道很濃很香
真正吃的時候水卻太多！
整個幾乎沒有什麼味道
不過麵條倒是有勁
＊炸醬麵＊
本來點了炸醬麵
沒想到等了好一會兒竟然來了麻醬麵
雖然他是我長期拒絕往來戶
不過既然都上來了 吃吧！
平心而論 他真的又太水了
所以 麻醬的味道很明顯被稀釋
（這是老闆貼心知道我不愛麻醬 為我特製的嗎！）
＊牛肉湯水餃＊
大姐的水餃有著一樣的問題
水餃好吃 但是湯根本是水！
＊據說水餃有好吃＊ ＊牛肉湯＊
阿媽跟乾爹都點了水餃
這麼滿滿一大盤水餃也夠大家分著吃
皮Ｑ內餡也鮮美 配上辣椒醬
算是本日表現最好的！
＊牛肉湯＊（少了照片啦）
乾爹的清燉牛肉湯
用簡單薑絲提味反而比灌水紅燒牛肉湯出色
本日小心得：
這間店的老闆真的很有原則
～過年只能點小碗 不可以加點 用餐時間還不接受外帶～
不過 我們用餐當天時段生意就還好啊！
只能說他真的很堅持
餐點的部分 麵條跟水餃夠Ｑ帶勁 讓人滿意
但是至於湯頭部份
真的有點不太實在！
＊超可愛的狗＊好乖 有家教
門口還有客人的大狗
一向愛狗的黃兄當然開始跟他玩耍
用水給他喝外加幫他按摩
Ｐ．Ｓ．：
黃兄有多愛狗？
從他經典事蹟一籮筐就可以知道：
＜事蹟一＞
他的狗竟然都吃大塊牛排 而且還是每週黃兄去大賣場特地採購的
後來狗送給副總爸爸 據說瘦了一大圈 食不下嚥
＜事蹟二＞
晚班的保安不知道辦公室添購了新型ＣＣＴＶ
竟然莫名去踢狗
哈，馬上就被約談
（大家開玩笑說：保安當下一定莫名萬分：是狗跟你告狀嗎）
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