為什麼會知道台啤的啤酒文化節完全是因為我訂閱了 "破報" RSS 的緣故，
在 RSS 上的每周推薦裡面，我看到了台啤的啤酒文化節。
這個文化節呢，就位在台灣啤酒的建國啤酒場，展場就在其中一棟大樓的二樓。
如果找不到的話，門口的警衛伯伯會很樂意告訴你的。
不過我要在這邊說的是，人真的是有夠給他有點少，我想大概是宣傳不力，
或者是這個主題沒有啥人有興趣。
不過呢，我還是學到了一些新的東西，原來啤酒是麥芽加蓬萊白米，製成麥芽糖之後，
去蕪存菁，再加入 "啤酒花"，發酵而成的。
我是第一次知道原來啤酒的由來是因為 "啤酒花"，挺新鮮的。
基本上，二樓的展場就是展覽四個用來發酵用的大爐子。
因為是以前的爐子，所以是用 "黃銅" 作的，不過黃銅會生鏽阿，
所以每隔一段固定的時間，工作人員就會用銅油擦拭爐子的外面，
不過當然裡面是不能用銅油擦的了，因為裡面裝的是我們要喝的啤酒阿，
所以裡面呢，工作人員會用碳酸氫納來擦拭，所以不用擔心啦，
我們喝的啤酒是絕對安全無虞的喔~~~ ^___^
不過呢，台啤已經使用白鐵來當作新一代爐子的材料，
所以就不用再擔心生鏽的問題啦~~~ ^___^
在這邊呢，要告訴各位的是，這個禮拜三呢，
建國啤酒場這邊有一個台啤的啤酒 Bar 要開幕了，營業時間呢，
是每天的早上 10 點到隔天的凌晨 2 點為止，現場可以買煙，買酒，
而且裝潢的很不錯，不失為一個晚上三兩好友聚聚的好場地喔。
數張照片可見 http://www.wretch.cc/blog/halajohn&article_id=1718188
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Wei
http://www.csie.ntu.edu.tw/~r88052/
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