※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: JoyceCo (行百里路半九十) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京 澀谷區好吃的博多風龍拉麵
時間: Sat Sep 5 09:54:49 2009
餐廳名稱：博多風龍拉麵館
地 址：東京都渋谷区道玄坂2-8-8
價位(每人)：400~700日幣
官方網站：無
評 價：★★★很好吃，路過推薦去吃！
圖文版：http://blog.xuite.net/joyceco/kyushu/26530350
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今天澀谷的博多風龍拉麵館享用午餐，也沒特別的理由，只因為這趟行程還沒吃到拉麵，
所以就走進去坐下了。博多風龍跟其他拉麵店一樣，必須先向機器購買食物卷後再交給店
員。價錢很實惠，一碗400日幣就吃的到，而且本店特色是，加兩陀麵不用錢（替玉2玉無
料），怕吃不飽的男生絕對不用擔心份量的問題。
不論你選哪一號餐，湯頭都是一樣的豚骨濃湯，差別在於你希望蔥多、木耳多、海苔多還
是你想加顆蛋。阿姊選的是加蛋組合，話說我最討厭半生不熟的蛋，像溫泉蛋就是我本世
紀永遠無法接受的料理吧？！但阿姊吃了一口蛋後就大力推薦說很好吃！鐵齒的我心想：
拜託！怎麼可能有好吃的半生熟蛋？！我懷著半信半疑的心咬了一口，哇！！還真的是好
吃耶！蛋白的部分就像滷蛋一樣，帶著淡淡的咖啡色，口感Q且相當入味；而蛋黃雖然呈
現未凝固狀，但卻完全沒有生腥感！反而帶著一股香甜！真是大大顛覆我對半熟蛋的看法
，二話不說我也要加一顆。加蛋並沒有在販售機上，必須跟師傅說，加100圓即可。沒想
到加了100圓又是個驚喜！
原以為就是加顆蛋嘛～但師傅很貼心的附上一個小盤裡面裝有蛋、肉跟大把的蔥～真是讓
我覺得這100圓物超所值！這群男師傅也非常搞笑，他們喜歡看走在澀谷街頭的辣妹們，
但看到一個穿短裙的辣妹走過店門口時，他們卻頻頻搖頭，我跟阿姊趕緊也轉過頭去看看
，原來那個辣妹的裙子太短了，露出了小褲褲和一半的屁屁，所以師傅們直跟我們說：這
樣不行啊！不可以學她（大每、大每….）師傅人也超好，一直想要來找我們講話、不斷
提醒我們加麵是service喔～最後還擺了個帥帥的pose給我們照相～
跟之前在九州吃的一蘭拉麵相比，其實我還滿推薦博多風龍的喔！當然這得看你用什麼角
度去比較這兩間店，一蘭拉麵的點餐機制比較細緻，不管是湯頭、口感、辛辣度與配料你
都可以依照自己的喜好填選，最後呈現在你面前的會是一碗依照個人口味調配而成的拉麵
。但是一蘭拉麵的座位不多，老是要排隊，用餐時還得享用一個人的孤寂（K書中心座位
法），無法與工作人員互動都是會讓我扣分的地方。如果喜歡的是重口味的口感，那麼一
蘭拉麵濃濃的湯頭當然是第一選擇！可是想想：如果你是個喜歡喝湯的人，那麼把一蘭拉
麵的湯喝完可能腎臟的負擔也不小吧！畢竟他實在夠鹹～我看日本人吃拉麵好像都不喝湯
的，每次看到有喝到碗底的大概都是觀光客 ...
博多風龍也是呈現博多口感的拉麵，同樣是豚骨熬湯但卻不會太鹹太膩，想把整碗湯喝完
都不成問題。精緻的半熟蛋讓我為他大大加分，至少他讓我對半熟蛋勇敢的跨出了第一步
！！加上替玉無料，加麵不加價，師傅幽默的風格，不用排隊隨時可享用的優勢，讓我真
心推薦他喔！下次去澀谷逛累了，不妨來碗博多風龍拉麵吧！！
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