剛從方媽媽家回來..
吃得飽飽的..好幸福..
在中國時報的副刊看到一篇文章..
談起鄉下的種種..給我好溫暖的感覺...
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阿公與冬至
每當新的一年來到時，我都會特地翻開農民曆，對照新的記事簿，
然後在十二月份的某一天，用紅筆畫一個圈圈，寫上「冬至」兩個
字，提醒自己一定不能忘記過冬至日。這一天不管人在哪裡，一定
要想辦法回到小島，回到家鄉澎湖過冬節。已經忘記這樣的習慣是
從什麼時候開始的，持續已久的期盼隨著冬至日的腳步慢慢接近，
氣氛漸濃，那種縈繞心中無名的欣喜，就像童年盼望春節趕快來到
的心情一樣，至今未曾消退。
今年的紅圈落在十二月二十二日的記事欄裡，農曆的十一月十五
日就是冬至日。在傳統信仰濃厚的祖父那一代老人家的口傳描述裡
，每年冬至日其實並沒有固定在哪一天，但一定是在農曆的十一月
間來臨。
「冬至在月頭，欲寒在年兜；冬至在月中，無寒佮無霜；冬至在
月尾，欲寒正二月」，阿公翻尋牆上的日曆，看到了今年各至的日子
，順口說出上一代老人家告訴過他的話。依著代代相傳的經驗，老
漁夫只要知道每年冬至來到的日子，就可以預知未來霜寒天候的變
化。今年冬至日剛好是在農曆十一月中旬，意味著隨冬至來臨的，
將是一個無寒無霜，暖暖的冬天。
冬至這天是老人家探知年尾到明年初的天候預測日，也是島上敬
神祭祖的重要節日，在老百姓的生活裡流傳許多俗語。阿公常常說
「冬至暝長三尺」，這一天，太陽循著恆久不變的軌道走到最遠的南
端，居住在北半球的我們共有一個年中最深長的夜晚，「冬至暝睏未
光」就是形容漫漫未明的冬至夜。
阿公告訴我，在我們豬母水村落裡，有一個老人家很早就起來熱
灶煮圓仔，準備天亮後敬神。但是，等了等，天還不亮。冬至天又
霜又寒，一鍋「強強滾」的圓仔在桌上翻攪著，看得肚子都餓了，
就添一碗起來吃。越吃越餓，一鍋圓仔吃光光，天還是沒亮。又再
下灶煮了一鍋，天還是不亮；又再吃，又再煮。吃了足足三斤的圓
仔，天才微微起色。「冬至暝食三斤圓仔天亦未光」就成了村裡流傳
的故事。我笑著問阿公，三斤圓仔怎麼裝進肚子？阿公睜大眼睛，
用一種很肯定的口吻告訴我「早前的人無物通食，較枵鬼，人的腹
肚像水牛彼大，較濟的物食嘛吞落去！」
除了紅粉粉的圓仔之外，冬節這一天也要揉捏「雞母狗仔」和「
菜繭」來敬神祭祖。久遠以來，島上依循傳統一路走來，至今依然
沒有改變習慣的老人家，在長夜來臨的前夕，早已磨好一斗斗蓬萊
米汁，用細密的布袋將白色米漿壓乾成米粹。一家大小或近鄰族親
三三兩兩，蹲踞在門埕灶間，圍繞著竹簳水盆，有的揉壓米粹，有
的揉團開口，一瓢瓢填入豆干肉碎和高麗菜絲拌炒的餡末，捧捧捏
捏，捏出飽滿滿的菜繭包。巧手的長者一手握著白綿綿的米粹，一
手揉出動物的身形，拉出雙角，壓出脊嶺，捏出鼻子，三兩下就從
手心生出一隻肥碩的雞母狗仔。在閒談笑聲中，象徵來年六畜興旺
的大牛港、豬母豬仔、雞母孵雞卵、羊公羊母和狗仔，大大小小爬
滿竹幹。記憶交錯的時空中，母親的汗水在炊煙遼繞的鼎灶間滴落
，冬至的氣味永遠充滿著蓬萊米麵的香甜。
圍繞在降冬的深眠裡，是童年以來一年又一年的深深期待，期待
冬至日的黎明快快亮起，伸手從蒸籠裡抓起一個肥滋滋又燙手的菜
繭包，撕開褐綠色的竧葉薄膜，大咬一口；在神明桌前央求母親從
供盤上取下一隻清早獻敬的雞母狗仔，用雙手小心捧護著鮮紅翠綠
的寶貝；期待吃一碗熱騰騰的紅圓仔，但在攪撥白糖甜湯的同時，
看著起起浮浮的紅色圓子，卻是既愛又怕，因為伴著紅圓仔滑下肚
裡的，是那吃了會多長一歲的矛盾心情。
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﹝成份﹞每錠中含：
乳酸菌‧‧‧0.09mg 糖化菌‧‧‧0.06mg
﹝適應症﹞
整腸、腹瀉、便秘、腹部脹滿感
﹝用法‧用量﹞ 本藥須經醫師指示使用
通常1日3次，15歲以上每次8錠，5歲~15歲每次4錠，飯後服用
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