[請益] 回春水的製作

[LightyBlue (淡藍色)]

        請教版上有在做回春水的大大 ..
        你們會花時間把破掉的種子挑掉嗎 @@?

        我昨天泡了種子一晚水..
        今天把水倒掉準備催芽
        發現有白白的東西..然後破掉的小麥草種子變的黏黏的 = =
        所以今天又去把它洗一洗了...||
        然後一把一把的把破掉的種子挑掉...
        竟然挑了兩各多小時..|| (挑兩杯米杯的量的種子)
        這樣好花時間阿 ><

        而且前幾天擺上有版友分享作法
        沒經過催芽,直接做成回春水耶
        那這樣..沒挑的話...不就很可怕嗎 @"@
        還是回春水本來就那樣?
        有點濁濁的,水面上漂點氣泡那樣?

        因為我沒有喝過也沒看過回春水長什麼樣子...
        是看了那位版友的文章,然後去google搜尋作法
        就這樣開始做的..
        還是不那樣特別挑起來也可以嗎??


        謝謝


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        淡藍色＊LightyBlue

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作者: winglia (Lia) 看板: vitalitydiet
標題: Re: [請益] 回春水的製作
時間: Mon Dec 10 20:47:08 2007

※ 引述《LightyBlue (淡藍色)》之銘言：
:         請教版上有在做回春水的大大 ..
:         你們會花時間把破掉的種子挑掉嗎 @@?
:         我昨天泡了種子一晚水..
:         今天把水倒掉準備催芽
:         發現有白白的東西..然後破掉的小麥草種子變的黏黏的 = =
:         所以今天又去把它洗一洗了...||
:         然後一把一把的把破掉的種子挑掉...
:         竟然挑了兩各多小時..|| (挑兩杯米杯的量的種子)
:         這樣好花時間阿 ><
:         而且前幾天擺上有版友分享作法
:         沒經過催芽,直接做成回春水耶
:         那這樣..沒挑的話...不就很可怕嗎 @"@
:         還是回春水本來就那樣?
:         有點濁濁的,水面上漂點氣泡那樣?
:         因為我沒有喝過也沒看過回春水長什麼樣子...
:         是看了那位版友的文章,然後去google搜尋作法
:         就這樣開始做的..
:         還是不那樣特別挑起來也可以嗎??
:         謝謝

會不會是你的水質有問題？
白白的東西是發的芽嗎？還是指白白的泡沫？
http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/199505/19950506.html
我覺得雷九南寫的那篇關於回春水的作法寫得挺詳細的

我曾作過的經驗中,跟你這次不同的地方:
1. 第一次洗的時候才會稍稍挑掉不好的種子
2. 發芽後的種子不會再洗（稍稍沖水把舊水換掉）
3. 作好的回春水有點濁濁的,成功與否可從
  「聞起來的味道不可能臭」與「喝起來是甜的」這兩項判斷～

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推 LightyBlue:謝謝你喔~^^ 不過我今天已經把發芽的洗過了 ><
→ LightyBlue:而且我發現發芽後洗出來的白白的東西是硬的
→ LightyBlue:搞不好是胚芽?! 不過胚芽會因為發芽就被我洗掉嗎 = =
→ LightyBlue:我後來搜尋有找到兩各版本,一個是讓小麥草發芽2cm
→ LightyBlue:另一種是發芽0.2cm,甚至不催芽,直接泡..請問您是哪種呢
推 LightyBlue:今天第一次過濾..我覺得聞起來很香耶 XDD 不過喝起來偏
→ LightyBlue:酸..可能是甜份被我洗掉了..||
→ LightyBlue:也不是很酸啦..酸酸甘甘的
→ winglia:我的作法是發芽兩天, 發芽的長度印象中不到2cm~聞起來香
→ winglia:應該就算成功啦！下次試試過程中別搓洗。