http://www.cna.com.tw/news/aipl/201501060404-1.aspx
（中央社記者戴雅真台北6日電）民主進步黨籍立法委員姚文智提出食農教育法草案，將
行政院農業委員會列為主管機關，農委會今天表示須再研議。
姚文智下午在立法院召開公聽會表示，食安問題層出不窮，雖然多次修訂食品安全衛生管
理法，但食安問題仍一再威脅台灣人民安全。他提出食農教育法草案，提升國民飲食意識
，建構食安防護網。
新竹教育大學環境與文化資源學系副教授張瑋琦說，從食物生產、製造到消費是鏈狀流程
，若循環體系不完整，就會產生安全問題。食安問題發生時，民眾要求政府管理更嚴謹，
但其實消費者的教育也很重要，日本訂定食育基本法，就是為了透過食與農的教育，讓消
費者瞭解食物生產過程及如何挑選食物。
主婦聯盟常務監事陳曼麗表示，把食農教育做好，對食品有要求和基本認識，不僅是本地
生產的食品，消費者對進口食品也會相同對待。
台灣師範大學化學系教授吳家誠說，歐洲國家從2008年之後，對於食物從農場到餐桌上的
相關規定，有很大幅度修訂，重點在於「預防」吃下有害食物、過程「透明」、對可能造
成傷害進行「風險性分析」，這些國內都還不足，確實有必要立法或修法，他樂觀其成。
農委會企劃處專員沈杏怡表示，姚文智提出的食農教育法草案面向充分、完善，但推動食
農教育除了農業外，還需要和衛生福利部、教育部甚至非營利單位連結，須進一步研議是
否將農委會列為主管機關。1040106
(中央社 2015/01/06)
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