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如題 因為最近迷上做果醬 做一做突然想到不知道能不能把純露倒進去 這樣就可以做出菩提蘋果醬了!!!! 目前想到的做法是在煮到快收汁的時候再加進去 可是我不確定純露被這樣加熱會不會有問題 求解QAQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.184.159 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1410156551.A.4A6.html
rosabella : 有變性的可能@@ 有些東西會分解吧? 09/08 14:21
maoapple : 可以啊 我拿玫瑰做過英式烤布丁 好香哦哈哈 09/08 14:28
chataulait : 我有朋友拿純露做果醬和麻糬 09/08 15:13
asdsasd : 我看過兩次外國料理節目用橙花純露,但忘了是什麼 09/08 15:19
kohaya : 可以,我都拿加熱的玫瑰純露來泡紅茶 09/08 15:23
chataulait : 橙花純露在中東甜點中很常見 09/08 15:26
akiracomw : 我加過巧克力,結果巧克力油水分離,但好好吃喔, 09/08 15:40
akiracomw : 果醬類也有加過,蘋果醬加薄荷純露也是好好吃 09/08 15:41
Voglia : 純露本來就是高溫蒸餾的產物 可以加熱 09/08 18:45
chataulait : 純露加巧克力我覺得有困難,因為製作巧克力需要把 09/08 19:19
chataulait : 水份類的比例盡可能降到最低,這也是為什麼酒味 09/08 19:20
chataulait : 巧克力都要用烈酒 09/08 19:21
happyqooya : 玫瑰純露紅茶 看起來好好喝! 09/08 19:40
Voglia : 有時候我會開水+蜂蜜+橙花露 簡單快速又好喝喔 09/08 19:47
kathyqueen : 可以 但氣味重的東西像火鍋就難以聞出純露 qq 09/09 02:15
chataulait : 不要久煮,味道會散掉 09/09 08:26
alicejih : 可以 但味道可能會散掉 09/09 13:26
alicejih : 如果不在意沒有純露香味就沒差 09/09 13:27
了解了~~ 這禮拜就來試試看 希望純露味道不要散掉啊QAQ~~~~~~~~~~~~~~ ※ 編輯: ROSHINA7855 (101.9.241.42), 09/09/2014 18:57:54
jubilee : 如果知道純露怎麼來的就明白它能不能煮了XD 09/10 13:49