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最近想嘗試鳥越的type55,想請教板上高手,跟市面吳寶春師父引進的那支t55 差異性如何呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.43.217 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1404728734.A.2F0.html
arisalisa:應該是去baking版問問... 07/09 08:10
jatin:看蛋白質吧 如果差不多操作起來也不會差太多 因為都是T55 08/01 09:52
jatin:或是除非有強調超細磨 但法國麵粉好像不會這樣搞 只有日本會 08/01 09:55
jatin:但T55我覺得蠻好操作的 應該不太用擔心 如果你有再用T65 08/01 09:56
jatin:T55自然得心應手 08/01 09:56