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作者larle (岌岌可危)
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標題[食記] 嘉義．市政府素食
時間Wed Apr 30 21:14:19 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：市政府素食 詳細地址：嘉義市垂楊路近民生南路口 　 營業時間：晚上確定有 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74246556 以前出沒經國新城一帶時，便對這家市政府素食充滿好奇。因此在 接獲關於這裡的黑輪湯推薦情報時，便興致高昂地前來品嚐。 　　這裡餐點比預期多。由於只知湯品情報，主食便隨意要了碗乾麵。 乾麵　25元　黑輪湯　35元 　　乾麵看來略湯水，主要配料和調味來自素燥和其醬汁。麵條本身咬 勁一般，調味則有些奇妙。店家的醬汁油膏只有一股神祕的甘甜味，這 種甘甜味會停留在喉嚨，卻不是那種回甘的舒服感受。因為自己不習慣 純甜的滋味，拿了些辣油調和才覺好些。 　　黑輪湯乍看豐富而讓人大喜，可惜湯料中除油豆腐和白蘿蔔外，基 本上都是豆皮。有捲起來的版本，也有攤開飄散的版本，但就只是豆皮 ，連一度期待的豆皮捲裡，亦無包料。湯頭大抵為素料和白蘿蔔熬出的 簡單滋味，尚可接受。 　　黑輪湯附了油膏，沾了發現便是乾麵甘味的來源，於是決定品嚐原 味。 　　依稀記得這帶有不少懸了「舊市政府」頭銜的店家，十分好奇以往 市政府周遭是何般榮景，可惜來不逢時。　　 延伸閱讀： 嘉義．北榮街近成仁街無名素食小吃 http://blog.yam.com/larle/article/74157548 嘉義．仁愛路293巷素食小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/74006524 嘉義．文化路慈惠素食 http://blog.yam.com/larle/article/73406459 嘉義西市場．一元素食 http://blog.yam.com/larle/article/73068827 嘉義．向榮街無名素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/73022002 嘉義．北門素粽 http://blog.yam.com/larle/article/72874326 嘉義_新．一素食 http://blog.yam.com/larle/article/71983316 嘉義．博愛路北港路口素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71351044 嘉義．仁愛路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉義．和平路近圓環素食麵店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉義．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉義．東門素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.118.221 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1398863662.A.BEE.html
→ larle:已收錄 04/30 21:14
推 siarim:聽我哥說 一開始的老闆搬去興業西路另起爐灶 這間是後來的 04/30 21:27
→ siarim:人接手繼續營業的 04/30 21:27
推 r51303:我不喜歡這家>< 很偶爾真的沒宵夜吃的時候才會吃 口味不合 04/30 21:33
→ r51303:不過壽司還OK 04/30 21:33
→ larle:我實在吃不慣這種調味　不知道原來老闆去興業西路哪了 04/30 21:40
推 erihou:原舊市政府素食搬到興業西路,興嘉公園對面,第一銀行的附近 04/30 23:19
→ erihou:還是用以前那個老攤子,營業到半夜,從小吃到大的老味道了.. 04/30 23:22
→ erihou:確切位置比較靠近上海路口 04/30 23:26
推 siarim:恩 我得到的消息同樓上 05/01 00:18
→ Loack:興業西路從上海路到南京路那一小段~有3家素食麵店..@@ 05/01 00:19
→ Loack:還是兩家?...忘了...舊市政府那家~應該是魏X,X姐旁邊那家 05/01 00:20
推 litthe:就這間 http://goo.gl/maps/NHTe7 那邊有三間素食 05/01 00:25
→ litthe:右邊的回香已經改成魏姐 05/01 00:25
→ pinipig:興業西路沒記錯應該在上海路Tea's隔壁幾間，主食推炒米粉 05/01 00:46
→ pinipig:小菜推醃鵝(我不知道國語怎麼講)，還有店家的辣椒超好吃 05/01 00:48
推 arashidream:推興業東路和吳鳳路交叉口全買旁的素食(素食麵)好吃! 05/01 08:31
推 sakurafish:4間才對..還有一間素食鹽酥雞滷味XD 05/01 09:59
→ larle:感謝大家提供的豐富資訊^^ 05/01 10:14