[食記] 嘉義．廣城火雞肉飯

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義．廣城火雞肉飯

時間Wed May 21 23:10:08 2014

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：廣城火雞肉飯詳細地址：嘉義市和平路349-1號電話：05-2239498 　營業時間：10:30~20:30 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74815960 一直打算拜訪據說在地藏庵鄰近的越南法國麵包，但無論去幾次都未見營業，索性改訪對面好奇已久的廣城火雞肉飯。火雞肉飯（小）　20元　下水湯　30元　白菜魯　20元　　雞肉飯賣相誘人。雞肉大塊滑嫩且部份帶皮，但因為雞肉大塊所以拌開後密度不均，比較沒有口口雞肉的滿足。這裡的紅蔥頭是與醬汁一起下去滷的，喜歡另灑油蔥酥者或許會小失落。雞肉飯醬汁偏甜這點是自己較不愛，油香度一般。　　下水湯酸菜夠勁而重口味，清淡人士小心。下水熟度太高而韌口，有點可惜。　　白菜魯屬簡單調味款，以白菜與扁魚味為基底，有膨皮倒是相對少見。滋味尚可，但自己喜歡再多些香菇、蒜頭、蝦米豐富度的滷白菜。仔細一算，如加上歇業店家，嘉義市的雞肉飯店家竟然嚐了四十家以上，記錄有些煌輝。某個層面來說，這也算是來嘉義生活後的豐富收穫吧！延伸閱讀：嘉義．自強街無名火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/74704123 嘉義．蕭老師火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/71123438 嘉義．國華火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/70768454 嘉義．桃城南門火雞肉飯（總店） http://blog.yam.com/larle/article/68045895 嘉義．東門雞肉飯（光彩店） http://blog.yam.com/larle/article/67172567 嘉義．郭家美食 http://blog.yam.com/larle/article/65315321 嘉義．三信雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/63086602 嘉義．公園火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/62541438 嘉義．家禾火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/62159219 嘉義．古早火雞肉飯（總店） http://blog.yam.com/larle/article/62051538 嘉義．噴水雞肉飯（圓環總店） http://blog.yam.com/larle/article/61855420 嘉義．民國火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/60929586 嘉義．阿宏火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/60283874 嘉義．菜市仔口火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/59907282 嘉義．頭家火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/59770072 嘉義．家晟雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/59207455 嘉義．北港路無名火雞肉飯/魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/58805234 嘉義．眼鏡火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/58168306 嘉義．南田火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57836031 嘉義．原民國路火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57668274 嘉義．棟伯火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57438710 嘉義．和平火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56412448 嘉義．阿麗雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56088693 嘉義．桃城南門火雞肉飯（南京店） http://blog.yam.com/larle/article/49504018 嘉義．博愛雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/48820387 嘉義．三禾火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/47315665 嘉義．阿福雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/44345158 嘉義．阿明火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/41751988 嘉義．垂楊路上沒有招牌的雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362704 嘉義．阿溪雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362165 嘉義．阿樓師火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40297830 嘉義．簡單火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/38223060 嘉義．民主火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/36652426 嘉義．郭家雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34811410 嘉義．大同火雞肉飯(仁愛店) http://blog.yam.com/larle/article/34424759 嘉義．呆獅火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34400150 嘉義．劉里長火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/33694674 嘉義．東門火雞肉飯(新民路店) http://blog.yam.com/larle/article/31188039 嘉義．圓環火雞大王 http://blog.yam.com/larle/article/52355867 嘉義．成功火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/35700630 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.196.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1400685013.A.176.html

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→ duabaii:越南小吃是教師會館對面那家嗎? 他晚上沒營業歐 05/21 23:38

推 STARKUO:小弟號稱飯桶，吃過的火雞肉飯還沒大大多，汗顏 05/21 23:58

推 campix1983:太強! 05/22 10:11

→ larle:原來晚上沒有難怪都撲空 Orz 05/22 10:47

推 shau7276:那家頂多到下午一點左右...要吃要趁早...但是太早也不行 05/22 20:16

→ larle:晚上不開太早又不行看來有難度啊 Orz 05/23 12:37

推 a00561:樓主的食記多到讓我以後不敢自稱為嘉義人了 07/26 21:16