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繼在老家喝到的曼巴之後, 我又再次為曼特寧傾倒了>///< 莫非我是曼特寧貓? ^~^ 豆子本身的可可香很重,還沒磨之前就香氣撲鼻 我手殘,所以用Alessi的傳統摩卡壺煮... (先前試驗過幾次,發現這比我手抖要來得穩定好喝) 咖啡前味是花香(熱玉蘭花),在我本來期待它有藥草薄荷味的心情之下, 有聞到一點點帶涼感的草香 整體的口感很醇重,BODY BALANCE很不錯! 喉韻的酸味也很好~明顯的果酸,在喉頭打轉時的感覺也很溫潤 因為很喜歡,所以溫度沒降多少就喝光了, 冷掉的杯子有焦糖香、乾香料味、烏梅酸味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.242.222 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1401012813.A.E4B.html
freshroast:感謝分享~曼特寧烘的好的話,真的不錯! 05/26 09:48
KrisNYC:請問焙度? 05/26 17:04
catmeowmeow:怪豆咖啡的豆子~我猜是中等左右 05/26 17:59
justcallit:這隻我喝完半磅中培,但我個人覺得比較偏向中淺 05/27 14:29
justcallit:整體均衡性不錯,body厚實,低溫藥草味明顯 05/27 14:29
justcallit:對於藥草味喜好怎就見仁見智,我有朋友就很不愛 05/27 14:32
m9505501:這隻咖啡豆個人也是偏愛,手工挑瑕疵豆,中深焙,喉韻更佳 05/27 22:34
m9505501:請認明,塔瓦湖綠寶石曼特寧19+TP3 05/27 22:35
huangjoy:這隻豆子的藥草味我跟朋友一致認為像是豆漿味....XDD 05/27 22:46
catmeowmeow:我超愛藥草味的,會涼的更棒! 05/28 18:02
catmeowmeow:之前在台南老家喝到的曼巴就頗涼~ 05/28 18:02
※ 編輯: catmeowmeow (119.14.242.222), 05/29/2014 21:39:29