[其它] 咖啡新手用書

[penance (懺悔)]

最近開始想學手沖

之前是從摩卡壺入門 (不過從小時候家裡都是用賽風就是了...)

想說總是用你管聽原文也不是辦法 (抱歉英文或日文都只有皮毛...)



稍微查了下板上的書單,目前還能在網路書店找到的書有

新手: 咖啡賞味學 基礎咖啡入門(or咖啡大全) 咖啡王子 咖啡究極講座 咖啡入門教科書

進階: 精品咖啡學 精品咖啡大全 ??



由於目前沒打算往杯測或烘豆方向發展

時間有限+金錢有限+學校圖書館很爛(X

請問應該從哪一兩本開始比較好?



謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.25.118.148
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1402579309.A.666.html
推 benblue:咖啡入門教科書還不錯
※ 編輯: penance (163.25.118.148), 06/12/2014 21:30:08
→ mbmax323:入門我也覺得崛口俊英的咖啡入門教科書不錯，該有的都有
→ mbmax323:而且不會講太深，或是很學術的東西
推 IANDRUMMANIA:這本有教煮義式咖啡的嗎?
推 mbmax323:針對家用機講了一點而已
推 shine0523:精選好咖啡ㄧ書也不錯
→ ericbogi:咖啡王子國圖有電子書可以借。