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: 1) 衣索比亞 水洗耶加雪菲 科契爾 G1 剛才沖了這一支,在喝之前還不知道編號一是什麼, 一口進來有非洲豆的酸香, 有股略苦的後韻 (平常我喝的科契爾G1 沒有) 工具: Kalita Nice Cut 刻度 3.5,20g 豆 KONO 名門 + MD-25 filter 85C H2O 磨完粉否了一下,是股讓人想吃碳烤的味道 XD KONO 流沖法,打濕粉末後試著要悶蒸, 不大會膨,只好畫圈圈沖完 邊喝邊發文現在溫度掉下來了, 略苦的厚韻消失,變成平時的科契爾G1。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.125.197 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1406339750.A.B65.html
mf27262000:是喔,竟然有苦味Orz 我們會再改善烘焙曲線的! 07/26 11:34
mf27262000:也感謝您的心得回饋喔!!!可能7分鐘還是太熟... 07/26 11:35
fsk:那份後韻是舒服的 ~ 我平常愛喝酸甜這味的覺得這苦很ok 07/26 16:45
Ignor:剛剛有沖普隆地跟曼特寧,前者酸感還好,但是風味不錯,尾 07/28 02:16
Ignor:韻夠甜,後者我不喜歡曼特寧,,但是他沒有我不喜歡的味道 07/28 02:16