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原po跟同事每天都會買一杯咖啡,雖然買的是不同家,但是卻都說不能去冰,我買的(義式)勉強可以微冰,雖然自己撈冰塊還是好多,同事的(拿鐵)卻是連少冰(8分)都辦不到,到底是為甚麼呢? 老闆方面說是因為先加冰塊再接咖啡,可是撈掉冰塊再封蓋有甚麼為難嘛? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N900. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.235.167 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1411608946.A.985.html
hope1: 冷咖啡跟冰咖啡是不一樣的 09/25 09:48
cherry5591: 真的可以跟老闆點冷咖啡嘛?! 09/25 10:02
snowcoat: 直接點冰滴 (誤) 09/25 10:06
RC0409: 撈起來其實還是有點溫溫的 ... 09/25 10:22
imbm0322: 牛奶在4~60度之間細菌繁殖最快,去冰你拉肚子算誰的責 09/25 10:29
imbm0322: 任?再者雖然去冰的用意是為了身體健康嗎?不如點熱飲, 09/25 10:31
imbm0322: 點去冰飲根本是自己心裡安慰"我沒喝冰的對身體不會影響" 09/25 10:33
croat: 推點冰滴+1 09/25 10:53
efh9595: 1.咖啡本來是熱的 2.加20塊錢買牛奶去冰如何 ? 09/25 10:56
cherry5591: 不會因為拉肚子去要老闆負責啊去冰的用意只是不想被 09/25 10:58
cherry5591: 稀釋,熱咖啡的杯子實在是燙得讓人害怕,感覺杯子都 09/25 10:58
cherry5591: 要溶掉了 09/25 10:58
cherry5591: 要融化了,老闆沒有給我加錢去冰的選項耶(>_<) 09/25 10:59
cherry5591: 要融化了,可是老闆沒有給我加錢去冰的選項(>_<) 09/25 11:01
imbm0322: 賣出去的食安問題店家本來就要負責,冰咖啡有一定的比 09/25 11:03
imbm0322: 正常來說,冰塊融完之前就該喝完了,超過時間整杯也是 09/25 11:05
imbm0322: 充滿細菌的,你一個人拉肚子沒關係,那其他客人要簽切 09/25 11:06
hcbd: 現煮的咖啡都是熱的再佳冰塊才會變冰咖啡阿 09/25 11:06
imbm0322: X書嗎?尤其是台灣天氣那麼熱!! 09/25 11:06
hcbd: 連吃火鍋都聽過有人要少菜豆腐多去味精...真有趣 09/25 11:09
KingChaly: 因為要達到與熱拿鐵同樣體積啊,熱拿鐵靠奶泡,冰拿鐵 09/25 11:15
KingChaly: 只能靠冰塊讓客人以為很大杯,其實蠻浪費資源的 09/25 11:17
KingChaly: 我以前有次喝丹提外帶冰拿,喝完冰塊還有半杯,超浪費 09/25 11:20
cherry5591: 其實量多多少少我們根本不介意,我知道冰咖啡是熱咖 09/25 11:32
cherry5591: 啡加冰塊只是希望變冰之後,多餘的冰塊可以撈掉,其 09/25 11:32
cherry5591: 他人要不要去冰也是他們的自由,我只是想知道不能幫 09/25 11:32
cherry5591: 我去冰是有特殊原因還是單純老闆的無謂堅持,謝謝各 09/25 11:32
cherry5591: 位大大,我決定還是自己撈冰塊了… 09/25 11:33
efh9595: 跟吧檯說量少沒關係,通常會願意 09/25 11:36
snowcoat: 其實你表明要去冰就好了 有些老闆會堅持是因為口感 09/25 12:38
snowcoat: 去冰以後 咖啡可能還不太冰就是... 09/25 12:40
snowcoat: 不想太燙的話 其實可以點熱的 請他放2.3顆冰塊就好 09/25 12:41
snowcoat: 這樣也省的去冰 也不會燙到 挺方便的 09/25 12:42
cherry5591: 如果老闆願意當然是最好囉~謝謝 09/25 13:11
casko: CVS板問到爛了 還有去冰要補奶的 濃度比例問題 去客製店吧 09/25 13:21
mbmax323: 我都 espresso 60ml +冰塊4顆,冷水加滿到300ml,冰塊會 09/25 13:40
mbmax323: 都溶掉,得到一杯涼美式,給你參考,因為我個人不碰冰 09/25 13:40
vein828: 好奇問一下 如果撈掉之後剩3/4外 還不是冰的你能接受嗎? 09/25 16:19
vein828: 自己做過其他冷飲 用冰塊接熱茶晃一下把冰撈掉...涼的 09/25 16:23
cherry5591: 完全可以接受啊,我唯一的要求就是沒有冰塊而已 09/25 16:34
mothertime: 那其實可以點熱的然後放涼 09/25 16:55
cherry5591: 後來就喝熱的偏多,只是還是放不下不能去冰的心結 09/25 17:16
hcbd: 然後冰塊撈掉變小杯就被說欺騙… 09/25 21:36
mbmax323: 樓上,他都說他不介意量了 09/25 23:47
s9477: 以前做外帶吧,也是有客人不管店家忙得要死要活,"請"我們撈 09/26 01:50
s9477: 冰塊,而我們也會好心的跟客人提醒義式咖啡是熱的,如果堅持 09/26 01:52
s9477: 要去冰,請盡快喝完,天氣很熱,然後就接到說拿鐵酸掉的電話 09/26 01:53
s9477: 你說這不是真心換絕情嗎?有些還直接總公司客訴,倒楣的是誰 09/26 01:54
cherry5591: 這麼說去冰的都是奧客囉~我都說不介意了 09/26 07:26
KingChaly: 防止牛奶酸壞也不用整杯冰吧,且有人會喝超過一小時? 09/26 08:17
mbmax323: 去冰容易壞,店家不用擔心熱咖啡更容易壞? 09/26 08:54
snowcoat: 其實原po不介意 但營業就是這樣 09/26 09:46
snowcoat: 被一個客戶搞過就怕了 按照規定總比事後倒楣好 09/26 09:47
snowcoat: 這真的不是原po的問題 多買幾次人家熟了就會幫你了... 09/26 09:47
snowcoat: 但我覺得 如果只是怕燙 冷水加滿或熱的丟幾顆冰塊就好 09/26 09:49
snowcoat: 喝起來方便 也不用撈冰塊 09/26 09:49
s9477: 就是因為被客人搞過,就怕到了!! 09/28 00:58
s9477: 不需要自己多加解讀,是不是奧客自己清楚我也沒說 09/28 01:02
mothertime: 熱的如果加熱超過60度,確實比較不容易壞 09/28 10:30
momant: 現在說不介意,店家若真的這樣做說不定會有另一篇抱怨文.. 09/28 20:15
ritaw: 叫老闆一開始冰塊加少一點就好啊 你跟老闆都不用撈冰塊 10/05 00:45