推 bule1212: 明顯一堆一身皺褶的豆子 我就會嫌太淺不太想喝XDDD 10/03 22:39
→ bule1212: 有時候 綠豆或青豆仁的味道也可能是 不熟造成的 10/03 22:40
推 bule1212: 想順便問一下 有沒有版友試過生豆拿去像敖豆漿這樣熬的 10/03 22:43
→ bule1212: 是否可喝XDDD 10/03 22:43
→ addy760627: 用聞的 10/03 23:48
推 yearChen: 聞味道很明顯 10/03 23:50
推 kee32: 花生/麻油味之類的，真的很明顯。因為我剛開始玩手網時就烘 10/04 01:06
→ kee32: 很多花生出來… 10/04 01:06
推 muscle5667: 味道豆相都是判斷方法之一,而是否"熟透"又是另一回事 10/04 01:45
推 majolicass: 我烘過兩次未爆彈，只不過...兩次都是"非自願性"測試 10/04 21:04
→ majolicass: 第一次是烘到快一爆時瓦斯剛好沒了...， 10/04 21:05
→ majolicass: 第二次是比上面更淺時，滾筒的軸承處就應聲斷掉... 10/04 21:05
→ majolicass: 兩次喝起來差不多，主要會有一股煮粉圓般的清甜味... 10/04 21:06
→ majolicass: (普遍說是麥芽啦，我覺得像粉圓)有蔘味，喉嚨會覺得卡 10/04 21:07
→ majolicass: 很特別...，可以烘少量試試看，認真專研我是覺得不必. 10/04 21:07
→ majolicass: 因為上面兩支豆子烘到這麼淺時，我感覺差異並不大 10/04 21:10
→ majolicass: 而且磨的時候我都覺得磨豆機在哭...有夠硬的 囧 10/04 21:11
推 kee32: 推樓上,我經驗差不多,實在不好喝... 10/04 22:47
推 Ignor: 未爆有熟：酸酸甜甜平順，沒熟：草味，土味，不太舒服的生 10/05 00:01
→ Ignor: 味 10/05 00:01
→ freshroast: 要判斷熟得程度，還是得看豆子，先不要管曲線，多烘 10/06 11:40
→ freshroast: 幾次，就可以抓到豆子的熟度，再來求甜或酸或香 即可 10/06 11:41