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小弟是咖啡新手(手機排板請大家見諒),對咖啡有相當濃厚的熱忱,最近想找台北市有一系 列教授咖啡的課程,有找到醜小鴨和楊海銓餐飲學苑,個人主要是想先學好咖啡的基礎,(像 醜小鴨傳授手沖咖啡的課程很多人推薦,略有耳聞)有沒有先輩們有在這兩個機構(特別是 楊海銓餐飲學苑)上過課的經驗呢? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.37.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1419829129.A.3B9.html
redddd: 當烏鴉:楊根本就是倒店保證班,醜小鴨………嗯 12/29 13:03
addy760627: 楊海權是飲料專業吧 12/29 13:10
elvis77501: 那想請問有沒有其他咖啡課程推薦的,要不然小弟我只能 12/29 13:45
elvis77501: 選擇救國團的咖啡課了~ 12/29 13:47
addy760627: 一樓講話可能需要修飾一下 12/29 13:48
a19887754: 認真說 很多咖啡店有再教學,您應該先找到喜歡的味道 12/29 13:48
a19887754: 然後再去找做出您喜歡味道的人談教學 12/29 13:49
addy760627: 什麼都還不會哪裡學都差不多 12/29 13:49
smalldreamer: 我直接買書k …不過有幸遇到咖啡店老闆會教導 12/29 13:52
addy760627: 各區的社大也會有課 洪老師 張老師都不錯 12/29 13:59
gn00063172: 不知道原po想學到什麼程度。我自己是多買多聊多看而已 12/29 15:48
acemax: 醜小鴨內湖的單品有喝過,機器沖的,還不錯,CP值高 12/29 16:57
ken1998: 我上過醜小鴨的義式,大推!相信手沖也會不錯。 12/30 20:49